Qui sera le futur meilleur pâtissier de France ?

Publié le 10/02/2015 - 14:01
Mis à jour le 10/02/2015 - 16:08

Ils sont talentueux et partagent la même passion pour la gastronomie. 16 candidats du Grand Est s’affronteront ce 13 février à Poligny. Parmi eux, un Bisontin (Nicolas Brie de la pâtisserie Xavier Brignon) et trois Jurassiens tenteront de décrocher le titre tant convoité de champion de France du dessert.

Des locaux en course

Les candidats

Dans la catégorie "Junior"

  • Aliénor Meyer étudie au CFA de Colmar (68)
  • Yann Richard étudie au Lycée Stanislas de Villers les Nancy (54)
  • Victoria Poirot étudie au CFA de la Restauration Meurthe-et-Moselle à Nancy (54)
  • Claire Peureux étudie au CFA Jean-Baptiste Chardin à Gérardmer (88)
  • Alessandro Caridi étudie au CEFPPA Adrien Zeller à Illkirch-Graffenstaden (67)
  • Salomé L’Habitant étudie au Lycée Hyacinthe Friant de Poligny (39)
  • Laurine Songeur étudie au CFA du Lycée Raymond Mondon de Metz (57)
  • Adrien Pourcher au MFR à Balan (01)

Catégorie professionnelle :

  • Pascal Basso travaille au Restaurant le Colombier à Bartenheim La Chaussée (68)
  • Marc Adam œuvre à l’Auberge Saint Walfrid à Sarreguemines (57)
  • Vivien Sonzogni travaille au Château de Germigney – Restaurant Le Parc à Port-Lesney (39)
  • Lisa Vuillemin œuvre au Restaurant Jean-Paul Jeunet à Arbois (39)
  • Nicolas Brie travaille à la Pâtisserie Xavier Brignon à Besançon (25)
  • Pascal Hainigue œuvre au 64° à Kayserberg (68)
  • Ilham Hrycak travaille au Fairy Cake Shop à Reichstett (67)
  • Loïc Bontemps travaille au Mandarin Oriental Geneva à Genève (Suisse)

Société

En Bourgogne-Franche-Comté, les micro-entreprises gagnent du terrain, mais restent fragiles

En forte progression depuis plusieurs années, les micro-entreprises représentent désormais un tiers des très petites entreprises de Bourgogne-Franche-Comté. Si elles contribuent à l'emploi et au maintien des services, leurs revenus demeurent modestes et leur pérennité reste limitée, selon une étude de l'Insee publiée jeudi 9 juillet 2026 par Patrice Perron et Bénédicte Piffaut.

Camp-chantier : les jeunes viennent prêter main-forte à la Citadelle de Besançon

Pour la dixième édition, la Citadelle de Besançon accueille du 4 au 18 juillet 2026 un chantier de jeunes organisé conjointement par la Ville de Besançon et l’association Le Club du Vieux Manoir, spécialiste des chantiers patrimoniaux depuis plus de 70 ans. Vingt jeunes volontaires travaillent ainsi sur plusieurs éléments abîmés de la Citadelle tout en profitant d’activités sportives et ludiques.

France-Maroc : “aucun débordement ne devra être toléré” prévient Laurent Nuñez

Le ministre de l’Intérieur, Laurent Nuñez, a ordonné aux préfets "un renforcement des dispositifs de sécurisation" en vue des prochains matches de la Coupe du monde de football, dont le prochain quart de finale qui opposera la France au Maroc, ce jeudi 9 juillet à 22 h.

Des cartes postales numériques à envoyer pour les seniors isolés durant vos vacances d’été

Pour l'été 2026, l'association solidaire en Bourgogne-Franche-Comté reconduit son opération à destination des personnes isolées. Il est possible d'envoyer pendant vos vacances une carte postale numérique aux personnes âgées bénéficiant des services de lutte contre la solitude de Petits Frères des Pauvres. 

Un nouvel ouvrage retrace l’histoire et l’architecture de Salins-les-Bains

Jeudi 2 juillet 2026, en compagnie du vice-président à la culture et au patrimoine, du maire de Salins et du président du Syndicat mixte de la Grande Saline, le président de la Région Jérôme Durain a officiellement présenté l’ouvrage « Salins-les-Bains, la bien nommée - Histoire et architecture », disponible aux Éditions Lieux Dits de la collection Images du patrimoine.

Loi intégrale contre les violences sexuelles : nouveau rassemblement ce lundi à Besançon

Ce samedi 4 juillet 2026, une grande marche citoyenne contre les violences sexuelles se tiendra à Paris et dans des dizaines de villes en France. En raison de la braderie, l’intersyndicale féministe du Doubs appelle à un nouveau rassemblement devant le tribunal judiciaire de Besançon samedi 4 juillet 2026 à 10h.

Le tribunal de Besançon valide l’arrêté anti-mendicité déposé par la Ville de Besançon

À la suite de l’arrêté anti-mendicité agressive déposé par le maire de Besançon, Ludovic Fagaut le 29 mai dernier, une procédure d’urgence avait été déposée au tribunal administratif de Besançon par des élus de l’opposition et une personne sans domicile fixe domiciliée au CCAS de Besançon. Elle a été examinée lundi dernier par le tribunal qui a rendu sa décision ce jeudi 2 juillet 2026.

Loi d’urgence agricole : le Sénat tient tête au gouvernement sur la gestion de l’eau

En plein débat sur l'adaptation de la France aux canicules, le Sénat a irrité mardi 30 juin 2026 le gouvernement en votant des assouplissements supplémentaires dans la gestion de l'eau pour l'agriculture, fixant notamment des objectifs de stockage jugés "pharaoniques" par la ministre de la Transition écologique Monique Barbut.

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi
 30.99
ciel dégagé
le 09/07 à 20h00
Vent
3.23 m/s
Pression
1012 hPa
Humidité
35 %

Sondage