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Les Ecoles nationales d'industrie laitière, des biotechnologies, de l'analyse en laboratoire et de l'eau (ENIL) de Bourgogne Franche-Comté ouvrent leurs portes jusqu'en mars 2021. Découvrez le programme des visites virtuelles et en présentiel de chaque établissement…

Du 22 février au 1^er mars 2020, se déroulera le Salon de l'agriculture à Paris. Sept élèves de l'Ecole nationale d'industrie laitière (Enil) de Mamirolle animeront le stand du réseau Enil les 22, 23 et 24 février.

Créée en partenariat avec les ENIL (Écoles Nationales de l’Industrie laitière), cette formation propose aux jeunes d’apprendre un métier qui recrute tout en voyageant grâce au réseau des Compagnons du Devoir. La première promotion d’apprentis fromagers fera sa rentrée en septembre 2019.

Depuis le 23 février et jusqu'au 3 mars 2019, 45 élèves du réseau Enil (dont font partie Mamirolle et Poligny) s'attellent à la fabrication du fromage l'"Ephemère" au salon international de l'agriculture port de Versailles à Paris.

Dans le cadre de ses activités de recherche et développement, l’ENIL de Mamirolle a réalisé une étude sur la transformation du lait de jument en produits laitiers alimentaires. Les résultats de cette étude appelée "Valorisation du lait de jument, Julact2" ont été dévoilés jeudi 13 décembre 2018 dans les locaux de l'établissement.

L'Ecole Nationale de l'Industrie Laitière des biotechnologies et de l'eau (ENIL) va participer à la semaine du goût du 8 au 14 octobre 2018 à Mamirolle, Saint-Lô et Poligny.  

L'Ecole nationale d'industrie laitière de Mamirolle fête ses 130 ans ce 18 juin 2018 ! Si à ses débuts elle était spécialisée dans l'enseignement de la fabrication de produits laitiers, l'école s'est développée dans les biotechnologies, la biochimie, le traitement de l'eau et d'autres domaines…