Trophées de l'innovation Louis Pasteur 2014 : 6 recettes étonnantes récompensées !

Publié le 22/05/2014 - 18:29
Mis à jour le 22/05/2014 - 18:29

Pour promouvoir l’innovation dans le domaine de l’agroalimentaire aupre?s des e?tudiants, l’ISBA (Institut des Sciences, des Biotechnologies et de l’Agroalimentaire de Franche-Comte?) fe?de?rant les Enil de Poligny et de Mamirolle, organise pour la huitie?me anne?e conse?cutive et en partenariat avec l’Acade?mie des Sciences et l’INRA, les Trophe?es de l’Innovation Louis Pasteur. Sur 17 innovations surprenantes retenues le 15 avril dernier, six ont séduit le jury de professionnels à a Maison de la Vache qui Rit ce mercredi 21 mai…

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9ème édition

Dix-sept projets innovants, issus de 6 lyce?es, ont e?te? pre?sente?s, devant le jury professionnel : Oriane Germain (Vitagora), Annabelle Goyon (Seb), Jean Paul Gaulier (Bel), Eric BEUVIER (Inra), Marion Piquet et Jean Paul Poignand (Chr Hansen) avec la participation de Madame Monnet, Conseille?re Re?gionale de Franche-Comte?.

Apre?s e?valuation et de?gustation de l’ensemble des produits, six d’entre eux ont e?te? distingue?s : er

  • 1er prix de 1 000 € : TERR’AVIOLO, raviole pa?te frai?che avec farce pesto che?vre et fourmis tisserandes - pre?sente? par Timo Sartori, Maxime Lucena, Je?re?my Gayot, Mickael Favre, e?tudiants au Legta les Sardie?res de Bourg en Bresse
  • 2e prix de 750 € : BUG’S INSIDE, barre de ce?re?ales aux pe?pites de chocolat et insectes – pre?sente?e par Adrien Bellion, Jawad Ouabass, e?tudiants au CFA de Plombie?res les Dijon
  • 3e prix de 500 € : APERI’CHOU, choucroute a? tartiner – pre?sente?e par Fanny Brunori,
  • Thibaut Iten, Lucas Reichart, Pauline Fleck, e?tudiants a? UFR PEPS de Colmar e?me
  • 4e prixde 300 € : FRUIMOUSSE, mousse de fruits – pre?sente?e par Vanessa Teyssedre, Sylvain Rochas, e?tudiants a? l’EPL Beauregarde de Villefranche de Rouergue
  • 5e prix de 200 € (prix e?tudiants) : GAUFFRISSIME, gamme de pa?te a? gaufre pre?te a? l’emploi avec recette a? la pomme et au chou rouge - pre?sente?e par Aymeric Durlewanger, Quentin Lutz, Aure?lie Philipps, Coraline Legras, e?tudiants a? UFR PEPS de Colmar
  • Prix spe?cial du Conseil Re?gional (journe?e a? l'Acade?mie des Sciences Paris avec Herve? This) : CARPEDIEM, pre?paration innovante a? base de carpe de Dombes – pre?sente?e par Claire Sok Hou, Abdou Diouf Balde, Tomercia Niangui Mayanza, Charles Rossi , e?tudiants au Legta les Sardie?res de Bourg en Bresse.

Société

Suisse : “Aux coeurs de Crans”, concert caritatif en hommage aux victimes du nouvel an

"On est là pour vous !" Près de 2.000 personnes ont rendu hommage mercredi 22 avril 2025 aux victimes de l'incendie de la station suisse de Crans-Montana le 1er janvier, lors d'un concert caritatif organisé à Lausanne près de quatre mois après la tragédie qui a coûté la vie à 41 personnes.

Déclaration de revenus 2025 : des permanences d’aide proposées à Besançon

La Ville de Besançon met en place un dispositif d’aide destiné aux contribuables rencontrant des difficultés pour remplir leur déclaration de revenus au format papier. Cette initiative est organisée en partenariat avec le Centre communal d’action sociale (CCAS) et le centre des Finances publiques.

L’Intersyndicale féministe du Doubs dénonce une instrumentalisation du féminisme par Némésis

Dans leur communiqué du 13 avril 2026, l’intersyndicale féministe du Doubs et Solidaires-FSU-CGT éducation et spectacle rappellent que Némésis "n’est pas un collectif féministe" mais un "collectif d’extrême droite raciste" et dénoncent une instrumentalisation du féminisme "pour faire passer ses messages racistes et xénophobes". Les syndicats ont également écrit aux députés du Doubs et au maire de Besançon afin de "prendre clairement position" et de demander la dissolution du collectif.

Le Département veut convaincre les propriétaires bailleurs privés du Doubs d’oser la location solidaire

VIDÉO • Porté par la maison de l’Habitat du Doubs, le Département et ses partenaires (Agence nationale de l'habitat, Action Logement, Soliha, Habitat & Humanisme), l'événement "les 10 jours des propriétaires bailleurs privés du Doubs" est une initiative visant accompagner les propriétaires et investisseurs immobiliers. Du 20 au 30 avril 2026, l’objectif sera de mettre en avant les dispositifs dont le Département bénéficie et de les porter à la connaissance des habitants du Doubs.

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