Le domaine viticole fait partie des plus réputés en Bourgogne. 85% de ses vignes sont classées en premier cru et grand cru."C'est une très grande joie et je suis très honorée de succéder à Roland Masse", a déclaré à l'AFP Mme Griveau. Elle entend s'inscrire dans la
"pérennisation" du travail de M. Masse, avec qui elle se sent "sur la même longueur d'ondes".
Cette « pression positive » autour de la direction de ce prestigieux domaine viticole « (la) force à être meilleure ». Jamais une femme n’a occupé cette fonction. Le domaine s'étend sur environ 61 hectares et s'est constitué au fil des siècles grâce à des donations. Chaque 3e dimanche de novembre, la vente aux enchères de ses vins permet de récolter des fonds destinés à l'institution hospitalière des Hospices de Beaune fondée par Nicolas Rolin, chancelier du duc de Bourgogne au XVe siècle qui créa le premier hôtel-dieu devenu centre hospitalier. Cette année, la vente se fera en présence d’Adriana Karembeu et Michel Drucker.
Diplômée de l’Université de Bourgogne en œnologie et ingénieur agronome, Ludivine Griveau a été maître de chai durant dix ans au sein de la Maison Corton-André à
Aloxe-Corton (Côte-d'Or).
(Source : AFP)
