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De la viande dans des produits végétariens, de l'ADN humain… Les mystères du hot-dog

Hot-dog ©http://superawesomevectors.deviantart.com/art/Hot-dog-vector-456739102 - cliquez sur l'image pour agrandir
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La viande aura vécu de meilleurs jours… Après notre article sur la viande rouge cancérogène pour l'homme, voici que de l'ADN humain se retrouve dans des hot-dog aux États-Unis selon une enquête menée par Clear Food

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La société Clear Food, spécialisée dans l'étude de la composition des aliments et "ce qu'il y a derrière l'étiquette", a étudié la composition de plusieurs hot-dog, très consommés et appréciés des Américains, et a découvert des éléments surprenants ! 

Après avoir examiné les ingrédients de 345 échantillons de 75 marques différentes achetés chez 10 vendeurs différents, grâce à un procédé moléculaire, Clear Food a rencontré "un nombre surprenant de substitutions ou d'ingrédients inattendus" est-il précisé sur le site de la société.

Les chiffres : 

  • 14,4% des échantillons "posaient problème"
  • 10% des produits végétariens contenaient de la viande
  • 2% des échantillons contenaient de l'ADN humain comme des cheveux par exemple. 

Heureusement, pas de viande humaine... Ni de chien !

Alexane

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