Clap de fin pour La Table de Cyrille qui a annoncé la fermeture prochaine du restaurant tenu par le chef Cyrille Pasquier. Reconnu Maître cuisinier de France, le chef avait récemment obtenu le titre de Table gourmande décerné par le Gault & Millau en novembre 2023.
S’il précise sur la page Facebook du restaurant, partir "le cœur lourd", mais avec "des projets plein la tête", Cyrille Pasquier promet qu’une "page se tourne" mais que "le livre reste ouvert pour un nouveau tome, un de plus" sans toutefois préciser si son prochain projet aura lieu ou non en cuisine.
Après plus de quatre années passées derrière les fourneaux de la cour Champagney, l’aventure s’arrêtera donc le 30 septembre ou le 4 octobre prochain selon les réservations pour Cyrille et son maître d’hôtel Xavier Degauque.
