22e Percée du Vin Jaune : quelques places encore disponibles dimanche

Publié le 31/01/2019 - 10:57
Mis à jour le 31/01/2019 - 10:57

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Samedi 2 février 2019 : COMPLET

8H30 - 15e édition du concours de cuisine - trophée André Jeunet 

Pour cette 15e édition, amateurs et professionnels des métiers de bouche se confronteront, sous la présidence des Ambassadeurs du Vin Jaune, autour des emblématiques cuisses de grenouilles.

12H-18h - Ouverture des caveaux

Les visiteurs déambuleront de caveaux en caveaux, entre rencontres chaleureuses avec les vignerons à l’origine du Vin Jaune, et dégustations conviviales de nombreuses cuvées jurassiennes.
Nouveauté pour cette 22ème Percée du Vin Jaune : un stand de vignerons invités ! Venus tout droits du Sud de l’Espagne, les vignerons de l’appellation Jerez présenteront leurs vins élevés sous voiles.

13H30 – Battle culinaire "Les foo'd cuisine" 

Nouveauté supplémentaire cette année pour tous les passionnés de cuisine : une battle culinaire. L’occasion pour les participants en équipe de 2, de se faire plaisir tout en mettant à l’honneur le patrimoine gastronomique de la région. Leurs préparations régaleront les papilles du public, accompagnées d’un verre de Vin Jaune !

14H00 - Vente aux enchère de vieux Millésimes 

Dimanche 3 Février 2019

 11H00 - Défilé et mise en perce 

Après la bénédiction du Vin Jaune en l’église de Poligny, les rues de Poligny accueillent badauds, vignerons et ambassadeurs vêtus de leur habit traditionnel. Véritable rassemblement annuel, l’emblématique mise en perce signe la découverte du nouveau millésime. Sous les acclamations de la foule, le Président, accompagné du parrain Vincent Ferniot, perceront le fût et les vignerons serviront le Vin Jaune.

L’Incontournable Vin Jaune

Le Vin Jaune est produit sous quatre appellations, Château Chalon, Arbois, l’Etoile et Côtes du Jura. Il est issu d’un unique cépage : le Savagnin. "Très aromatique et surprenant, il évoque des arômes de noix, pomme verte, fruits secs et d’épices exotiques (curry, safran, gingembre)", précisent les organisteurs. C’est un vin de patience qui se fait attendre pendant 6 ans et 3 mois. Ce vin d’exception accompagne à merveille un morceau de Comté ou un Poulet de Bresse à la crème et aux morilles.

Info +

  • Pass' Journée : 20 € par personne
  • Accès au site + 1 verre de dégustation + 10 tickets de dégustation (valable samedi ou dimanche)
  • Pass'Week-end : 35 € par personne
  • Accès au site + 2 verres de dégustation + 10 tickets de dégustation par jours.
  • Site internet
  • www.facebook.com/PerceeDuVinJaune
Portes ouvertes au jardin Tisanes et Bourgeons

Portes ouvertes au jardin Tisanes et Bourgeons

  • Le 5 juillet 2025 à 10:00

Vous voulez visiter un jardin de plantes médicinales et vous extasier des couleurs et odeurs ? Vous voulez découvrir l'activité de productrice de plantes aromatiques et médicinales? Alors bienvenue à mon jardin samedi 5 juillet à partir de 10h ! Il se situe chemin du Bariel, à la Chapelle sur Furieuse. Au programme : visite du jardin, présentation de la ferme et des produits, dégustation de tisanes froides, exposition sur le métier de producteur.

Il était une fois Quingey

Il était une fois Quingey

  • Le 18 juillet 2025 à 18:30
  • Le 15 aout 2025 à 18:30

Plongez à la découverte de Quingey, Cité de Caractère de Bourgogne-Franche-Comté, située entre Arc-et-Senans et Ornans. Explorez ses ruelles, ses vestiges, sa place centrale, et son église abritant des chefs d’œuvres de Giacomotti ! Depuis le pont sur la Loue, admirez le paysage et devinez, sur les hauteurs, la Côte de Moini, espace naturel sensible !
Deux visites programmées cet été pendant le marché de producteurs le 18 Juillet et le 15 août.

Balades au fil des terrasses en pierre sèche à Besançon

Balades au fil des terrasses en pierre sèche à Besançon

  • Le 12 juillet 2025
  • Le 23 aout 2025

Emeline, guide conférencière diplômée et bénévole de l’association "Terrasses des collines bisontines et d’ailleurs" vous invite à la suivre lors de Balades au fil des terrasses en pierre sèche en juin, juillet et août 2025. Avec elle, découvrez ou redécouvrez le patrimoine des collines bisontines (murs en pierre sèche, cabordes, vignes, …), plongez dans les pas des hommes et des femmes qui cultivaient la terre et produisaient le vin de Besançon jusqu’à la fin du XIXème siècle.

Dégustation des vins du Jura avec Valérie

Dégustation des vins du Jura avec Valérie

  • Du 23 mai au 30 septembre 2025

Valérie vous fera découvrir les merveilles des vins du Jura lors de cette dégustation dans cette petite annexe de la Fruitière d'Arbois à Arc-et-Senans ! Elle vous parlera avec passion et sourire des procédés de vinification des 5 à 6 vins qu’elle vous présentera tout en savourant un produit du terroir incontournable : le comté ! Un vin jaune et un macvin seront à l’honneur de ce petit moment convivial.

Les trésors spiritueux de la Vallée de la Loue

Les trésors spiritueux de la Vallée de la Loue

  • Du 23 mai au 31 décembre 2025

Offrez-vous une expérience authentique et conviviale avec David au sein de sa distillerie nichée dans le village de Mouthier-Haute-Pierre : le Loutron libre ! Un lieu où la passion et le savoir-faire se rencontrent au quotidien pour donner naissance à des spiritueux locaux de haute qualité, absinthes, anisé et gin. Et pour les enfants : une stimulation du goût et de l'odorat à travers une dégustation ludique et sans alcool bien entendu!

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