Les meilleurs méthodes pour cuisiner (atelier cuisine-santé)

Publié le 13/04/2023 - 09:51
Mis à jour le 14/03/2024 - 15:53

Un atelier cuisine-santé sur les meilleures méthodes pour cuisiner en optimisant les nutriments de nos repas., le 30 avril 2024 à Besançon.

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Certains défendent que chauffer les aliments détruit les nutriments, que manger cru est meilleur. D’autres disent que cuire certains aliments augmente leur biodisponibilité, que certains sont toxiques crus. Mais que disent les recherches sur cette question? Quel impact ont les différentes méthodes de cuisson sur les antioxydants que contiennent vos aliments? Et pourquoi mixer votre soupe avant de la cuisiner (au lieu de l’ordre traditionnel cuisiner=>mixer) pourrait vous aider à freiner la croissance de cellules de cancer?

Les réponses à ces questions et tant d’autres le 7 avril, à Besançon, dans cette 8ème session de « C’est Quoi Manger Sainement? » : une série de 10 ateliers visant aider les participants à mettre en pratique des habitudes alimentaires saines par la confection et dégustation de repas délicieux, gourmands et par le partage de recettes et astuces.
Bienvenue!

Entretien de la vitalité par le Tui Na : automassage et acupression

Entretien de la vitalité par le Tui Na : automassage et acupression

  • Le 28 avril 2024 à 14:00

Un entretien de la vitalité est proposé le 26 mai 2024 selon les principes du massage Tui Na à Besançon.
Nous avons tous un capital de vie, nous le dépensons tout au long de l’existence. Les événements que nous ne contrôlons pas mais aussi nos choix agissent sur notre vitalité, la renforcent ou la fragilisent. La médecine chinoise propose depuis des millénaires des méthodes affinées pour entretenir le Qi, le souffle vital, en valorisant la responsabilité et le pouvoir de chacun sur lui-même.
La prévention des déséquilibres énergétiques et des maladies est le but de l’entretien de sa propre vitalité. Nourrir la vitalité passe par plusieurs chemins, nous aborderons ici les bienfaits du massage des points d’énergie et des méridiens permettant une communication avec elle et bien sûr l’alimentation afin de savoir tirer meilleure partie des aliments en respect avec les lois de la nature.

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