L’association De la Science à l’Assiette (dSaA) propose, dimanche 4 octobre à 14h à Besançon, un atelier de cuisine et d’éducation à la santé consacré aux fruits et légumes, aux phytonutriments et aux antioxydants.
Jeudi 17 septembre 2026 à 19h, la Base outdoor Rhodia à Besançon accueille une table ronde consacrée à la nutrition à l’effort.
Le plan national nutrition santé 2026-2031vient de sortir et notre diététicienne nutritionniste le décrypte. Si elle estime que la science avance... elle trouve en revanche que les recommandations restent incomplètes. On fait le point !
L'oeil de la diet' • À l’occasion de la Journée mondiale de la santé, célébrée le 7 avril, on parle souvent d’activité physique, de prévention ou de système de soins. Mais pour Valentine Caput, diététicienne à Besançon, un élément beaucoup plus quotidien mérite peut-être qu’on s’y attarde : ce que nous mangeons, tous les jours.
L’association De la Science à l’Assiette organise à Besançon un atelier cuisine-santé consacré aux méthodes de cuisson et à leur impact sur la valeur nutritionnelle des aliments.
Cet atelier de cuisine et de nutrition est proposé par l’association De la Science à l’Assiette. Il s’inscrit dans une série d’ateliers autour de l’alimentation et de la santé visant à accompagner les participants dans l’adoption d’habitudes alimentaires plus saines, à travers la cuisine, la dégustation et le partage.
L'oeil de la diet' • En ce début d'année, les bonnes résolutions fleurissent : manger mieux, faire attention, perdre quelques kilos... Souvent avec beaucoup de bonne volonté et parfois un peu trop de sévérité... On fait le point avec notre nutritionniste Valentine Caput qui vous délivre les bons conseils pour débuter sereinement 2026.
Ce cours gratuit proposé par De la Science à l'Assiette fournit aux participants les connaissances, les outils et les stratégies de mode de vie nécessaires pour réduire le risque de développer un diabète, ainsi que pour gérer et même inverser la maladie.
Dans une France agricole affaiblie, le gouvernement lance lundi 8 décembre 2025 les "conférences de la souveraineté alimentaire" destinées à définir une stratégie agricole nationale sur dix ans, un exercice que les agriculteurs, échaudés, abordent avec méfiance.
