Atelier cuisine santé – Quel régime alimentaire choisir ?

Publié le 23/12/2022 - 09:14
Mis à jour le 05/01/2024 - 15:31

Un atelier pour apprendre ce que l’ensemble de la recherche dit sur les différents régimes alimentaires et leur influence sur notre santé. Quel serait le meilleurs d’entre-eux et comment le mettre en pratique dans notre quotidien.

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Aujourd’hui on entend parler de diète cétogène, régime paléo, méditerranéen, végétarien, végétalien, le jeûne intermittent, le sans gluten, le bio…

Dans la session du 14 janvier nous allons voir ce que l’ensemble de la recherche dit sur ces différents régimes et leur influence sur notre santé. Quel est selon elle le meilleur d’entre eux et comment le mettre en pratique dans notre quotidien.

Cet atelier aura lieu une fois par an au mois de janvier, à Besançon. C’est la 5ème session de "C’est quoi manger sainement ? " : une série de 10 ateliers mensuels de 3 heures de science captivante, cuisine conviviale et dégustation. Dans chaque session vous allez mettre en pratique des habitudes alimentaires saines tout en gardant le plaisir du repas.

Rendez-vous pour la prochaine session des ateliers cuisine santé le 14 Janvier à 14h00 à Besançon.

Rencontre dédicace avec Jacky Schwartzmann aux Sandales d’Empédocle à Besançon

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  • Le 30 mai 2024 à 19:00

Un homme de main n’a pas droit à l’erreur. Lucien le sait, son patron ne lui pardonnera pas. Il aurait pu faire n’importe quoi pour sauver sa peau : prendre un avion pour l’étranger et tenter de se faire oublier, s’engager dans la Légion ou même changer de tête. Mais il a trouvé mieux : une soutane. Sylvain Vallée (Il était une fois en France, Katanga, Tananarive) et Jacky Schwartzmann (Demain c’est loin, Kasso, Shit !) associent leurs talents pour ce polar décapant, drôle et délicieusement iconoclaste.

Conférence : la question de la décroissance

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Jeudi 30 mai 2024 à 20h à Quetigny, on s’intéressera à la question de la décroissance. L’association Quetigny Environnement, membre de FNE 21, invite François Jarrige, maître de conférence en histoire contemporaine à l’Université de Bourgogne, pour démystifier cette notion dont on entend de plus en plus parler, mais qui demeure tabou pour de nombreux politiques et industriels.

Les vendredis des chercheuses et des chercheurs

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  • Le 28 juin 2024 à 18:30

Chaque dernier vendredi du mois, des doctorantes et doctorants de l’UFR s’invitent à la Maison de quartier de Bregille pour présenter leurs recherches. C’est une occasion unique de s’immerger dans les dernières découvertes scientifiques et d’engager des conversations stimulantes. Marquez vos calendriers pour ces explorations mensuelles de la connaissance ?!

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