Soirée d’exception à la Citadelle : dîner prestige à la table de la Reine le 2 juillet
Publié le 08/06/2022 - 15:27
Mis à jour le 08/06/2022 - 15:30
Où ?
CITADELLE (Besançon)
99 Rue des Fusillés de la Résistance, 25000 Besançon
Itinéraire avec Ginko
Google Map
Quand ?
- Le samedi 2 juillet 2022
Tarifs
135 euros
Au pied de la tour de la Reine, une grande table nappée de blanc attend les visiteurs pour un dîner convivial élaboré par le chef Christophe Fenon. Mets d’exception au menu et vue sur la ville à la tombée de la nuit seront au programme le temps d’une soirée à la Citadelle, privatisée pour l’occasion. A la lumière de lanternes et de guirlandes, chacun pourra profiter d’un moment entre amis ou en famille inoubliable !Â
Au menu :
Mises en bouche
Apéritif concocté devant les invités
Morilles farcies snakées
Escargots flambés à l’absinthe
Noix de Saint-Jacques snakées, accompagnées de compotée de poireaux, graines de pavots, framboises
Entrée
Bocal de terrine de foie gras, bocal de rillettes de truite saumonée au chardonnay de chez Côte
Cornet de chips de légumes
Plat
Filet de boeuf de la filière comtoise, écrasé de pomme de terre- truffe de Bourgogne, fagot de légumes, sauce au whisky du Jura
Fromages dans une petite boîte mis dans leur panier
Dessert
Sachet de brisley, finger au chocolat, bocal de salade
de mangue-coriandre, craquant au chocolat, verrine de biscuit de Montbozon et myrtilles
Infos pratiques
- Dîner prestige à la table de la Reine
- Samedi 2 juillet
- De 20h à 23h30
- La Citadelle
- 135 euros/personne - boissons (vin, eau, café) incluses
- Nombre de personnes limité
- Réservation en ligne sur www.citadelle.com
- Date de repli en cas de conditions météorologiques défavorable le 18 juillet
