Cinq chefs étoilés francs-comtois reçoivent leur plaque Michelin à Besançon

Publié le 30/05/2022 - 17:00
Mis à jour le 06/06/2022 - 09:22

Le guide Michelin et Metro France ont officiellement remis ce lundi 30 mai 2022 au Kursaal de Besançon les plaques Michelin à cinq chefs de la région. Neuf Bib Gourmand ont également été décernés.

"C’est un grand moment, une consécration pour les chefs qui sont avant tout des ambassadeurs de la gastronomie locale. Ce moment récompense l’excellence de la gastronomie", explique Matthieu Degrave, directeur de Metro à Besançon.

Les cinq chefs étoilés 

  • Jacques Barnachon
  • Marc Faivre 
  • Romuald Fassenet 
  • Hugues Droz
  • Steven Naessens 

Neuf Bib Gourmand 

  • Iida-Ya (à Dole)
  • Grain de sel (Dole)
  • Le Bistrot de l’Etang du Moulin (Bonnétage)
  • Le Balcon (Combeaufontaine)
  • Auberge de la Poutre (Bonlieu)
  • Au fil des saisons (Etupes)
  • Bistrot de Port Lesney
  • Grapiot (Pupillin)
  • La Griotte (Saules)

Cet événement est aussi l’occasion pour les chefs de se retrouver. Plusieurs d’entre eux conservent d’ailleurs la précieuse étoile depuis plusieurs années… Nous avons rencontré Marc Faivre, chef propriétaire du restaurant-hôtel "Le bon Accueil" situé à Malbuisson et Romuald Fassenet, chef propriétaire du "Mont Joly" à Sampans près de Dole.   

Société

Camp-chantier : les jeunes viennent prêter main-forte à la Citadelle de Besançon

Pour la dixième édition, la Citadelle de Besançon accueille du 4 au 18 juillet 2026 un chantier de jeunes organisé conjointement par la Ville de Besançon et l’association Le Club du Vieux Manoir, spécialiste des chantiers patrimoniaux depuis plus de 70 ans. Vingt jeunes volontaires travaillent ainsi sur plusieurs éléments abîmés de la Citadelle tout en profitant d’activités sportives et ludiques.

France-Maroc : “aucun débordement ne devra être toléré” prévient Laurent Nuñez

Le ministre de l’Intérieur, Laurent Nuñez, a ordonné aux préfets "un renforcement des dispositifs de sécurisation" en vue des prochains matches de la Coupe du monde de football, dont le prochain quart de finale qui opposera la France au Maroc, ce jeudi 9 juillet à 22 h.

Des cartes postales numériques à envoyer pour les seniors isolés durant vos vacances d’été

Pour l'été 2026, l'association solidaire en Bourgogne-Franche-Comté reconduit son opération à destination des personnes isolées. Il est possible d'envoyer pendant vos vacances une carte postale numérique aux personnes âgées bénéficiant des services de lutte contre la solitude de Petits Frères des Pauvres. 

Un nouvel ouvrage retrace l’histoire et l’architecture de Salins-les-Bains

Jeudi 2 juillet 2026, en compagnie du vice-président à la culture et au patrimoine, du maire de Salins et du président du Syndicat mixte de la Grande Saline, le président de la Région Jérôme Durain a officiellement présenté l’ouvrage « Salins-les-Bains, la bien nommée - Histoire et architecture », disponible aux Éditions Lieux Dits de la collection Images du patrimoine.

Loi intégrale contre les violences sexuelles : nouveau rassemblement ce lundi à Besançon

Ce samedi 4 juillet 2026, une grande marche citoyenne contre les violences sexuelles se tiendra à Paris et dans des dizaines de villes en France. En raison de la braderie, l’intersyndicale féministe du Doubs appelle à un nouveau rassemblement devant le tribunal judiciaire de Besançon samedi 4 juillet 2026 à 10h.

Le tribunal de Besançon valide l’arrêté anti-mendicité déposé par la Ville de Besançon

À la suite de l’arrêté anti-mendicité agressive déposé par le maire de Besançon, Ludovic Fagaut le 29 mai dernier, une procédure d’urgence avait été déposée au tribunal administratif de Besançon par des élus de l’opposition et une personne sans domicile fixe domiciliée au CCAS de Besançon. Elle a été examinée lundi dernier par le tribunal qui a rendu sa décision ce jeudi 2 juillet 2026.

Loi d’urgence agricole : le Sénat tient tête au gouvernement sur la gestion de l’eau

En plein débat sur l'adaptation de la France aux canicules, le Sénat a irrité mardi 30 juin 2026 le gouvernement en votant des assouplissements supplémentaires dans la gestion de l'eau pour l'agriculture, fixant notamment des objectifs de stockage jugés "pharaoniques" par la ministre de la Transition écologique Monique Barbut.

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Les données météo sont momentanément indisponibles.

Sondage