Chardonnay pour démarrer avec les Crémants. Les vendanges démarrent progressivement dans le Jura. 2020 s'annonce comme une très bonne année tant sur le plan de la quantité (pas de maladies) que pour la qualité même si certains cépages comme le Poulsard out souffert de la chaleur. Le pinot est pour sa part très en avance en raison des fortes chaleurs et du déficit de précipitations.
Ces vendanges ont donc près de trois semaines d'avance. De mémoire de viticulteur, il faut remonter à l'été 2003, après la canicule, pour connaître des dates si précoces.
La plupart des récoltes sont programmées pour la fin de la semaine ou le début la semaine prochaine avec le soutien de 500 saisonniers recrutés cette année et qui vont vendanger dans le Jura jusqu'à la mi-septembre.
Les viticulteurs ont été sensibilisés au respect des consignes sanitaires. L'agence régionale de santé de Bourgogne Franche-Comté prévoit des campagnes de dépistages (test PCR) dans les domaines.
