En novembre et pour la toute première fois, les entreprises françaises de l’alimentation ouvrent collectivement leurs portes au grand public, "afin de permettre aux consommateurs de découvrir comment leurs produits sont fabriqués, et de poser leurs questions en direct aux fabricants."
En Bourgogne Franche-Comté, huit entreprises participent à l'opération, dont quatre dans le Doubs :
- Aromacomtois (Huiles essentielles) - Doubs
- Distillerie Emile Pernot (Absinthe) - Doubs
- Distillerie Guy (Absinthe) - Doubs
- Le Tuyé du Papy Gaby (Salaisons) - Doubs
- Mulot et Petitjean (Pain d'Epices) - Côte-d'Or
- Refreso - Site de Nuits-Saint-Georges (Embouteillage) - Côte -d'Or
- Sanders Aurore (Nourriture pour bétail) - Saône-et-Loire
- Yoplait (Produits laitiers) - Yonne
Les sites de production seront accessibles aux particuliers, aux scolaires et à la presse. Accueillis par les hommes et les femmes passionnés qui travaillent chaque jour sur les sites de production, les visiteurs pourront découvrir les coulisses de fabrication de leurs produits.
Pour participer à la visite de son choix, il suffit de s’inscrire via le site www.decouvrezcequevousmangez.fr
Vous pourrez y poser des questions telles que :
- Comment les produits alimentaires du quotidien sont-ils fabriqués ?
- Par qui ?
- Avec quelles recettes ?
- Quels ingrédients entrent dans leurs fabrication ?
- Comment améliorer les recettes ?
Cette opération est initiée par l’ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires).
