Gaspillage alimentaire : le 'doggy bag' sera-t-il obligatoire dans les restaurants ?

Publié le 08/04/2018 - 16:15
Mis à jour le 08/04/2018 - 18:27

Les députés de La République En Marche ont adopté mardi 3 avril 2018 un amendement obligeant les restaurateurs à fournir un « doggy bag » ou « sac anti-gaspi » à leurs clients s’ils n’ont pas fini leur repas… 

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Les députés de la commission du Développement durable LREM souhaitent réduire le gaspillage alimentaire en obligeant les restaurateurs à fournir un sac ou une boîte pour permettre aux clients qui ne finiraient pas leur assiette d'emporter les restes chez eux.

Depuis 2015 à Besançon et en Franche-Comté, nous connaissons le Gourmet Bag, créé par le Sybert et utilisé par de plus en plus de restaurateurs !

Infos +

Liste des restaurants proposant le Gourmet Bag à Besançon :

Les restaurants qui communiquent sur ce service sont facilement identifiables gra?ce au logo "Gourmet Bag" appose? sur leur vitrine.

  • AMANCEY : Le Champs des Lys
  • AVANNE AVENEY : La Terrasse
  • BESANCON : Brasserie du Commerce, Le Coucou, Le Chalet du Cervin, Le Taj Mahal, Le Chaland, Le Jardin de la Palmeraie, Mercure Besanc?on Parc Micaud, La Taverne de Maitre Kanter, L’Emiliana, Le Tuye?, Bistrot du Zone Art, Be?tises et Volup’the?, Le Pixel, La Brasserie de l’Espace, Bistrot Duo, Al Sirocco, Le Poker d’As, Le Maharajah, Restaurant pizzeria Vela Azzura, Piazz’Amore, L’O? a? la bouche
  • BEURE : La Co?te Bretonne
  • BRAILLANS : L’Olivier BIEF : L'Auberge Fleurie
  • BONNETAGE : Les Perce-Neige BONNEVAUX : Auberge de la Haute Joux, Auberge du Gaulois
  • BRETONVILLERS : Ho?tel restaurant de Gigot
  • BUFFARD : Auberge de Buffard BYANS SUR DOUBS : O Rythme des Saisons
  • CHAMESOL : Mon Plaisir
  • CHAPELLE DES BOIS : Les Pa?turages CHENECEY BUILLON : Le Gremeci CUSSEY SUR L’OGNON : La Vieille Auberge
  • DELUZ : La Pergola
  • ECOLE VALENTIN :
  • Le Relais de la Croise?e des Routes
  • EMAGNY : La Goujonnette d’Or
  • ETALANS : Auberge de Poudrey
  • FOUCHERANS : La Faye
  • GRAND COMBE CHATELEU : Auberge de la Roche, Auberge du Vieux Cha?teleu
  • GUYANS VENNES : Auberge de la Roche du Pre?tre, Restaurant du Commerce
  • JOUGNE : La Poste le 1900
  • LABERGEMENT SAINTE MARIE : Le Bistrot de l’Aberge
  • LA VEZE : Le Vezois
  • LORAY : Restaurant Le Robichon LES FINS : Au Cœur des Faims, La Patte d’Ours
  • MAICHE : Le Gey, Le Quesako
  • MALBUISSON : Restaurant du Fromage, Restaurant a? la Ferme, Ho?tel restaurant Le Lac
  • MAMIROLLE : Sombr’Sai Cafe?
  • METABIEF : La Spatule, La Taverne Comtoise, Le Chamois
  • MISEREY SALINES : La Menuiserie
  • MONTBENOIT : Le Sire de Joux
  • MONTFAUCON : La Chemine?e
  • MOUTHE : L’Arlequin
  • MORTEAU : Espace Morteau, Le Chaudron, Pizzeria Le Bas de la Ville
  • NANCRAY : Restaurant du Plateau NOIRONTE : Au bon coin
  • ORCHAMPS-VENNES : Le Dakota, Restaurant du Che?ne, Restaurant Barrey
  • ORNANS : La Gourmandise – Restaurant Le Courbet, Le Cafe? des Arts, Chez Nanou et Milo, La Table de Gustave PIERREFONTAINE-LES-VARANS : La Source du Val
  • PIREY : Thierry Garny
  • PONTARLIER : Brasserie Ho?tel de la Poste, Buffalo Grill, Chez Mymy, Courtepaille, Ho?tel- restaurant de Morteau, Ho?tel-restaurant St Pierre, Les Papillons, Le Pic Assiette, Les Sixties, Midi Treize, Pachamama
  • QUINGEY : La Truite de la Loue
  • SAINT VIT : La Brasserie
  • SANCEY LE GRAND : Chez Maxime SOMBACOUR : La Taverne du Val des Usiers TARCENAY : La Baraque des Violons
  • THISE : Mon P’tit Resto, Le Vivier d’Argent
  • VALDAHON : Le Moderne
  • VELESMES ESSARTS : Le Tisonnier
  • VILLERS LE LAC : Ho?tel-restaurant Les Cygnes, Restaurant L’Absinthe
  • VORGES LES PINS : Au Doubs Repos

Société

Pendant la canicule, comment le parc zoologique de la Citadelle de Besançon adapte ses soins pour protéger ses 600 animaux ?

VIDÉO • Face aux épisodes de fortes chaleurs, le parc zoologique de la Citadelle de Besançon renforce ses dispositifs pour préserver le bien-être des quelque 600 animaux qu'il accueille. Multiplication des points d'eau, enrichissements glacés, surveillance renforcée et aménagements spécifiques : les équipes adaptent quotidiennement leurs pratiques aux besoins de chaque espèce comme nous avons pu l'observer vendredi 31 juillet 2026 avec Margaux Pizzo, reponsable du jardin zoologique.

Donner à boire aux animaux : FNE invite la population à aider la faune sauvage assoiffée de Besançon et de la région

Dans un communiqué du 29 juillet 2026, alors que la canicule sévit de nouveau dans la région Bourgogne Franche-Comté, l'association France Nature Environnement recommande des gestes simples pour abreuver les animaux qui souffrent de la sécheresse et des canicules à répétition.

Le Mont d’Or AOP lancera sa saison le 10 septembre

La saison 2026-2027 du Mont d’Or AOP débutera officiellement le 10 septembre 2026, date de la mise en vente du fromage saisonnier. Comme chaque année, la fabrication aura commencé dès le 15 août afin de respecter le temps d’affinage nécessaire avant sa commercialisation. 9 584 606 Mont d’Or ont été vendus la saison dernière.

Le Doubs face à la montée du risque de feux de forêt : le SDIS 25 renforce sa préparation

Alors que le risque d’incendie de forêt progresse sur le territoire national, le Doubs adapte son dispositif de prévention et d’intervention. Réunis ce mercredi 29 juillet 2026 au Centre d’incendie et de secours du Sdis 25 à l’occasion d’une conférence de presse, les représentants de l’État et du service départemental d’incendie et de secours ont présenté les évolutions engagées pour répondre à une menace désormais plus présente dans un département historiquement peu exposé.

À Autoreille, des ateliers pour découvrir l’équithérapie

Le mercredi 29 juillet 2026 marquera la première Journée internationale de la médiation équine (#EASDay), une initiative portée par HETI – Horses in Education and Therapy International, en collaboration avec les professionnels de la médiation équine. À cette occasion, Sonia Jelsch, équithérapeute installée à Autoreille, en Haute-Saône, organise des ateliers de découverte de l’équithérapie destinés au grand public au mois de septembre.

Méga-incendies : 11 sapeurs-pompiers du Doubs et 3 engins partent en renfort dans le sud-ouest de la France

Un détachement du Service départemental d'incendie et de secours du Doubs quittera le département ce mardi 28 juillet 2026 dans la soirée afin de renforcer les moyens engagés au profit de la zone de défense Sud, confrontée à d'importants feux de forêt. Cette mobilisation s'inscrit dans le cadre du dispositif national de solidarité entre services d'incendie et de secours.

Massifs fleuris à Besançon et pollinisation des abeilles : une publication de la Ville suscite une vague de réactions

Dans une publication diffusée sur Facebook lundi 27 juillet 2026, la Ville de Besançon défend ses massifs fleuris malgré les épisodes de fortes chaleurs et de sécheresse en affirmant notamment que ces plantations "jouent un rôle essentiel pour les pollinisateurs". Ce message a suscité de nombreuses réactions sur le réseau social.

Quand chaque récolte compte : la cueillette solidaire reprend dans le Haut-Doubs

La Marmite Solidaire relance en 2026 son opération de cueillette solidaire dans le Haut-Doubs. L’objectif : récupérer les fruits et légumes qui resteraient inutilisés dans les jardins, vergers et forêts du territoire afin de les transformer en ressources alimentaires destinées aux personnes en situation de fragilité.

Allumer un feu dans la forêt ou dans un parc à Besançon : combien cela peut-il vous coûter ?

Alors que plusieurs incendies d'ampleur ravagent actuellement la Gironde et les Landes, mobilisant des milliers de sapeurs-pompiers et entraînant des évacuations inédites de population, les autorités rappellent que la très grande majorité des départs de feu est liée à l'activité humaine. Selon le ministère de la Transition écologique, neuf feux de forêt sur dix sont d'origine humaine, qu'ils soient accidentels ou volontaires.

Sondage – Face aux méga-incendies dans le sud de la France, vous sentez-vous plus menacé par le risque d’incendie dans votre région ?

Les méga-incendies qui ravagent actuellement le sud de la France suscitent une vive émotion et rappellent que le risque de feu gagne du terrain et peut survenir dans de nombreux secteurs. Vous sentez-vous plus menacé par le risque d’incendie dans votre région ? C'est notre sondage de la semaine.

Fumer en voiture : que dit la réglementation ?

Sur la route des vacances, notamment lors des longs trajets ou dans les embouteillages, certains conducteurs ou passagers fumeurs peuvent être tentés d’allumer une cigarette dans l’habitacle pour patienter. La réglementation française encadre la consommation de tabac dans les véhicules, notamment lorsque des enfants sont présents à bord. Si fumer en voiture reste autorisé dans certaines situations, des restrictions s’appliquent afin de protéger les mineurs.

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