Jus vert vitaminé, antioxydant et hydratant

Publié le 03/08/2018 - 11:10
Mis à jour le 03/08/2018 - 11:12

Les vacances et les week-ends sont propices aux excès en tous genres… Voici la recette d’un jus de légumes et de fruits délicieux et excellent pour la santé qui va faire du bien à votre corps ! Nous l’avons testé, nous l’avons adopté !

Ingrédients pour 1 litre de jus :

  • Deux poignées d'épinards jeunes
  • 2 branches de céleri
  • 1 quart d'ananas
  • 1 tiers d'une petite pastèque
  • 15g de racine de gingembre
  • 1 citron épluché
  • Quelques brins de persil plat
  • Quelques feuilles de menthe fraîche
  • 10 cl d'eau

- Mettre tous les ingrédients y compris l'eau dans un blender. Ajoutez quelques glaçons pour rafraichir la boisson. Actionnez le blender jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène, liquide et vert.

- Passer le mélange au chinois.

- Servir bien frais.

Les +

Ce jus de légumes et de fruits est polyvalent : il est antioxydant, vitaminé, rajeunissant, anti-inflammatoire et hydratant. Idéal à consommer un lendemain de fête ou chaque matin avant de commencer la journée !

Santé

AVC : une journée d’information et de prévention le 29 octobre au CHU Besançon

Chaque année, l'accident vasculaire cérébral (AVC) touche plus de 150 000 personnes en France. Face à cet enjeu de santé publique, le réseau de neurologie (RUN-FC) du CHU Besançon Franche-Comté organise une journée d'information et de prévention le jeudi 29 octobre 2026, de 9h à 16h, dans le hall principal de l'établissement. Gratuite et ouverte à tous, cette journée a pour objectif de « transmettre au grand public les clés pour prévenir l'AVC et réagir face aux premiers symptômes ».

Santé mentale : la Bourgogne-Franche-Comté veut renforcer la prévention et l’accès aux soins

À l’occasion des Semaines d’information sur la santé mentale, du 5 au 18 octobre 2026, l’Agence régionale de santé (ARS) Bourgogne-Franche-Comté entend renforcer la prévention et améliorer l’accès aux soins. Une mobilisation qui intervient alors que les besoins restent importants, notamment chez les jeunes.

La hausse historique des effectifs de médecins formés se concrétise en Bourgogne-Franche-Comté (ARS)

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À Besançon, Hacking Health célèbre dix ans d’innovation

Le marathon d’innovation ouverte en santé Hacking Health Besançon a tenu sa dixième édition du 16 au 18 octobre 2026, à l’Institut de formation des professions de santé (IFPS) Paulette-Guinchard. Quelque 200 participants ont travaillé sur 17 problématiques proposées par des professionnels de santé, des patients et des aidants. L’événement a également accueilli des représentants internationaux et des délégations étudiantes suisses.

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Sondage – Selon vous, la prévention du cancer du sein est-il un sujet dont on parle suffisamment ?

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La cure de raisin, bonne ou mauvaise idée ? Notre diététicienne nous répond !

Chaque automne, elle revient : la fameuse cure de raisin. Pendant un, deux, voire plusieurs jours, certains ne consomment plus que du raisin, avec la promesse de "détoxifier" l’organisme, de mettre le système digestif au repos et de retrouver de l’énergie. Vraiment ? Notre diététicienne Valentine Caput, nous éclaire !

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