La cérémonie de mise en perce du vin jaune ainsi que la messe se dérouleront le samedi 2 avril 2022.
En 2020, dans un contexte sanitaire encore fragile, l’association des Ambassadeurs des Vins Jaunes avait déjà reporté l’édition de sa traditionnelle Percée. A l’époque, le Président de l’association, Benoît Sermier, avait précisé qu’il profiterait de cette annulation pour repenser le programme d’activités de 2022. L'édition 2021 avait été très allégée avec l'ouverture d'une trentaine de caves.
Nouveautés 2022
Grande nouveauté cette année : une soirée prestige est proposée aux amateurs de vin jaune désireux d’un moment privilégié. Elle comprend : un accès à trois caveaux au choix, une dégustation de chacun des cinq vins, la découverte de toute la gamme de chaque domaine visité, le tout dans un cadre intimiste avec des visites d’1 heure par groupe de 15 personnes.
Le programme en détail...
Vendredi 1er Avril : soirée prestige de 18h30 à 22h30 sur le site à Cramans, sur réservation.
Samedi 2 Avril :
- Ouverture du site, des stands, animations, point I, expositions dès 8h30
- 9h30 à 10h30 : messe
- 9h45 : Préambule à la cérémonie de mise en perce - Podium Parc de l'ESAT de Cramans
- 10h30 à 11h15 : cortège suivi de la cérémonie de mise en perce, intronisations, passation du robinet et dégustation du millésime 2015
- 11h30 : ouverture des caveaux
- Dès 11h30 : animations musicales fin à 17h30
- 12h/12h30 : déjeuner des officiels
- Concours de cuisine : 11h30 à 15h30 chapiteau animations
- Autres animations sur le samedi (plan bientôt en ligne)
- Fermeture des caveaux à 18h
Dimanche 3 Avril :
- Ouverture du site, des stands, animations, point I, expositions, dès 9h
- 10h : ouverture des caveaux
- Dès 10h : animations musicales fin à 16h30
- 10h à 14h : la vente aux enchères chapiteau animations
- 14h : Mixologie - cocktails chapiteau animations
- Autres animations sur le dimanche (plan bientôt en ligne)
- Fermeture des caveaux à 17h
