Le Concours général agricole a eu lieu ce dimanche 26 février lors du Salon international de l’agriculture qui a lieu jusqu’au 5 mars à Paris. Dans la catégorie "produits/charcuteries" découvrez les saucisses de Morteau et de Montbéliard qui se sont démarquées cette année.
Cette année, la saucisse de Montbéliard fête les 10 ans de l’obtention de son Indication Géographique Protégée. À cette occasion, nous vous révélons les meilleurs astuces pour ne plus jamais rater la cuisson de la célèbre saucisse.
Ce mercredi 14 décembre, un jury d'experts a récompensé les meilleurs fabricants de saucisse de Montbéliard.
Le Salon International de l’Agriculture s’est déroulé du 26 février au 6 mars 2022 à Paris. Pendant une semaine, plusieurs centaines d’exposants ont fait découvrir leurs produits. Découvrez ceux qui ont remporté un prix en Bourgogne-Franche-Comté…
Les épreuves de finale du Concours générale agricole se déroulent chaque jour au Salon international de l’Agriculture jusqu’au 3 mars prochain. Un rendez-vous incontournable pour les producteurs, les viticulteurs, les éleveurs et les amateurs de gastronomie, qui révèlent le meilleur de l’année, des médailles d’or, d’argent et de bronze, distingue depuis 150 ans le savoir-faire et l’excellence du terroir français. Voici le palmarès des saucisses de Morteau IGP et des saucisse de Montbéliard IGP.
Ce week-end des 19 et 20 février 2022, nous vous proposons une recette qui réchauffera les coeurs avec des produits Francs-Comtois… Elle nous vient du chef étoilé Jacques Barnachon.
L’Association représentative de la filière saucisse de Morteau IGP et saucisse de Montbéliard IGP négocie une transition en douceur, avec l’arrivée à sa tête de Jean-François Nicolet, recevant son siège de président des mains de Michel Delacroix, qui l’occupait depuis plus de vingt ans. Dans le même temps la direction de l’association est elle aussi en mouvement ; Claire Le Grand succède à Romaric Cussenot, en partance pour la Chambre interdépartementale d’agriculture, apprend-on ce lundi 13 septembre.
Le 13 décembre dernier, les adhérents de l’Association de Défense et Promotion des Charcuteries et Salaisons IGP de Franche-Comté ont féliciter le grand gagnant de l’édition 2019 du concours saucisse de Montbéliard IGP, lancé en 2016…
Comme chaque année, le Concours Régional Saucisse de Montbéliard vient récompenser les meilleures productions de cette salaison franc-comtoise. Après deux volets de dégustation, les résultats du concours ont été annoncés ce mardi 26 juin 2018. Et la médaille d’or revient à… la charcuterie Tuyé de Mésendans !
Une soixantaine de jurés amateurs de saucisses de Montbéliard ont participé au second volet de dégustation du Concours Régional Saucisse de Montbéliard le 6 avril 2017. Les résultats du concours ont été dévoilés ce mardi 11 avril 2016. Les médaillés sont présélectionnés pour le concours général agricole de 2018.
