La saucisse de Morteau s'inscrit "plus que jamais dans les tendances de consommation : consommer moins mais mieux, se créer de bons souvenirs à table, et cuisiner maison", précise le syndicat.
La saucisse de Morteau en chiffres :
- 43% d'augmentation de ses volumes depuis l'obtention de l'IGP
- 18 millions de saucisses de Morteau consommées en 2019
- 32 saucisses de Morteau consommées en France toutes les minutes
Retrouvez la saucisse de Morteau IGP à PARIS :
- Vendredi 28 et Samedi 29 février en Gare de Saint-Lazare : animations et dégustations avec représentants de la filière,
- Le Samedi 29 février au Salon de l'Agriculture : sur l'espace Bourgogne Franche-Comté.
