Qui est le vainqueur du 33e concours AOP Morbier ?

Publié le 23/08/2024 - 17:42
Mis à jour le 23/08/2024 - 16:45

Le verdict est tombé ce vendredi 23 août 2024 pour les 38 fromageries réunies pour décrocher le titre du meilleur Morbier de l'année 2024.

La Coopérative de Flangebouche (25) remporte la Médaille d'Or de la 33ème édition du Concours Interprofessionnel de l’AOP Morbier !

Chaque fromage a été scrupuleusement noté par un jury composé d'une vingtaine de membres, encadrés par un professionnel, sur différents critères : forme de la meule, croûtage, goût, qualité de raie noire et de la pâte.

Palmarès 2024

  • Médaille d’Or : Coopérative de Flangebouche (25)
  • Médaille d’Argent : Coopérative du Plateau de Nozeroy (39)
  • Médaille de Bronze : Fromagerie Poulet à Grange-sur-Baume (39)

Comme chaque année, le concours s'est déroulé dans l'ambiance festive de la Fête du Morbier, organisée dans la ville éponyme. Les visiteurs ont pu participer à de nombreuses activités et découvrir plus de 40 stands exposants : marché artisanal, fabrication et dégustation de Morbier, spectacle Bazarophone mobile et l'incontournable Morbiflette servie le soir.

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Société

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