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... Le Gavroche

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Les oeufs mimosa ©carvy - cliquez sur l'image pour agrandir
Bréchets de poulet ©carvy - cliquez sur l'image pour agrandir
Le pied de porc grillé ©carvy - cliquez sur l'image pour agrandir
Le pied de porc désossé ©carvy - cliquez sur l'image pour agrandir
Nougat glacé ©carvy - cliquez sur l'image pour agrandir
Anciennement Chez Georges à Besançon, que je n’ai jamais pu tester car souvent « exceptionnellement » fermé le soir, Le Gavroche a ouvert au mois d’août. La première impression est bonne. Le décor style bouchon laisse présager le meilleur. La suite est d’autant plus décevante.

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Oeufs mimosa (6 €) : une mayonnaise, certes maison, mais une entrée bien trop chargée.

Bréchets de poulet de Bresse en persillade (7,5 €): un jeu d’osselets sans grand intérêt.

Pied de cochon grillé (11,5 €) : franchement là, c’est n’importe quoi. Annoncer un pied grillé normalement pané et passé tranquillement au four, alors qu’à l’arrivée on vous présente un pied cuit et recuit servi dans un bouillon glauque, non merci. Quant aux petites rates servies avec, elles étaient immangeables tellement elles ont dû attendre d’un service à l’autre

Pied de cochon désossé en timbale, lentille et trompette des Maures (15,5 €) : un pied dans le même état, mais présenté en bouillie dans une bouchée à la reine bien trop grasse. Quant aux lentilles elles étaient légèrement piquées. Et les trompettes des Maures ou de la mort ? Absentes au rendez-vous.

Nougat glacé (5,50 €) : sans intérêt. Je ne me souviens pas du nom où les restaurateurs s’approvisionnent. Il me semble que ça ressemble à un moyen de transport parisien…

Deux entrées, deux plats, un dessert, une Bisontine (3,50 €), un demi pichet de sauvignon (7,5 €) pour un total de 57 €. On les regrette vraiment...

S’il fallait donner une note globale :

8/20

La note constitue une moyenne forcément subjective obtenue à partir de plusieurs critères (cadre, service,  plats,  vins, ambiance, prix…) un jour donné et lors d’un dîner.

S’il fallait faire un commentaire :

Cette nouvelle adresse propose une cuisine approximative et simplement roborative… En résumé, une cuisine lourde, sans aucune finesse et qui ne semble pas toujours de première fraicheur. Le service est souriant, mais hésitant et pas très professionnel. Une nouvelle déception à Besançon.  

Le Gavroche – 128, Grande Rue - 25000 Besançon

03 81 82 37 39

Ouvert le midi du lundi au samedi, le soir le jeudi, vendredi et samedi.

Le classement des restaurants déjà goûtés pour vous :

- Le Poker d’As (16,5/20)

- La Griotte (16,5/20)

-Le Pontarlier (16,5/20)

- L’Annexe (16/20)

- Le Manège (16/20)

- Le Saint Pierre (15,5)

- L’Epicerie (15/20)

- Christophe Menozzi (15/20) changement de propriétaire

- Da Gianni (15/20)

- Le Courbet (14,5)

- L’Avant-Goût (14/20)

- Les Tontons farceurs (14/20)

- La Table des Halles (14/20)

- Le Champagney (14/20)

- Mirabelle (14/20)

- Monsieur Victor (14/20)

- L’Auberge du Château de Vaite (14/20)

- Les Zinzins du Vin (14/20)

- Bistrot La Charrette (14/20)

- Brasserie La Perle (14/20)

- Chez Bon (14/20)

- Chez Elle (13,5)

- Barthod (13,5/20)

- La Petite Adresse (13,5/20)

- Le Lys (13,5/20) fermé

- Le Café Café (13,5/20)

- Le Pasteur (13,5/20)

- La Vieille Auberge (13,5/20)

- Le Vin et l’Assiette (13,5/20)

- Da Feliciano (13,5/20)

- Au Gourmand (13,5/20)

- L’Auberge de la Malate (13,5/20) changement de propriétaire

- Fratelli (13,5/20)

-Samouraï suhis (13,5/20)

- La Boîte à Crêpes (13/20)

- Le Trou au Loup « Stéphane Delanoë » (13/5)

-Chinatown (13/20)

- Le Dragon d’Or (13/20)

- Le 1802 (13/20)

- Les Bateliers (13/20)

- La Brasserie du Commerce (13/20)

- Au Bouchon Rivotte (13/20)

- Phénix (13/20)

- Le Grand Café du Casino (13/20)

- L’Ô à la bouche (13/20)

- Qui l’eût cru (13/20) fermé

- Le Caquelon (13/20)

- Le Kaf des Vieux Amants (13/20)

- Le Tire-Bouchon (13/20)

- Le Tire-Bouchon (13/20) fermé

- Restaurant de la Berge (13/20)

- Pum (13/20)

- L’Oriental (13/20)

- Via Roma (13/20)

-Au Petit Polonais (12,5/20)

- Al Sirocco (12,5)

- L’Affineur Comtois (12,5)

- Chez Achour (12,5)

- Le Tuyé (12,5/20)

- Au Grill’on (12,5/20)

- Le Monde dans l’Assiette (12,5/20)

-Le Visconti (12/20)

- Les Quatre Saisons (12/20)

- Chez Nahdi (12/20)

- La Brasserie du Tigre (12/20)

- Mascareigna (12/20)

- Le Patio (12)

- La Grange (12)

- Chez Pommamour (11/20)

- Le Café Louis (11,5/20)

- Le 2 de cœur (11,5/20)

- Au Petit Bouchon (11/20)

- Lucullus (11/20)

- La Cheminée (11/20)

- Le Vézois (11/20)

- La Maison (11/20)

- La Calabrese (11/20)

- L’Aloco (11/20)

- Bêtises et Volup’thé (10,5)

- La Papaye Verte (10/20)

- Central suhis (9,5/20)

- Jadis (9/20)

- Le Chaland (9/20)

- Le Tisonnier (9/20)

- Le Restaurant du Plateau (9/20)

- Della Nonna (9/20)


- Le Bistrot d’Avanne (8,5)

- Au Vieux Comtois (8/20)

 
 Le Gavroche (8/20)

- Osteria Enoteca Italiana (7/20)

- Le Jardin des Délices (6,5/20)

- La Chat Classique (6/20) changement d’enseigne

- L’Auberge paysanne (5/20) changement de propriétaire

 « J’ai goûté pour vous…un restaurant du Grand Besançon » est une rubrique qui se fait en dégustation cachée, avec paiement de l’addition et qui paraît tous les samedis.

 

redaction

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