Atelier cuisine-santé : Et les protéines dans tout ça?

Publié le 03/10/2023 - 08:49
Mis à jour le 03/10/2023 - 08:49

Comment faire des repas délicieux sans les excès de protéines et graisses qui nous font des maladies mais avec les fibres et d'autres nutriments qui nous manquent pour une santé optimal? Un atelier avec pratique en cuisine, le 22 Octobre à 14h00 à Besançon.

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Nous n’entendons jamais dire que quelqu’un.e est tombé malade par manque de protéines. Parce que seulement 3% de la population en manquent réellement. Par contre, les plus grosses études INCA et ESTEBAN menées par le ministère de la santé ont révélé que la presque totalité de la population française ne mange pas suffisamment de fibres et, par conséquent, de vitamines.
La quantité de fibres journalière minimale recommandé est de 31 grammes, mais qu’est-ce-que cela signifie en terme d’aliments et de quantités? Comment le mettre en pratique dans nos cuisines, dans nos vies, et développer des habitudes alimentaires saines?
Un atelier en nutrition et santé avec pratique en cuisine, le 22 octobre à 14h00 à Besançon.

Pour plus d'information: delasciencealassiette.fr/et-les-proteines-dans-tout-ca-atelier-cuisine/

Les Estivales de Lods sont de retour du 7 au 9 août 2025

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  • Du 7 au 9 aout 2025

Depuis plusieurs années, Les Estivals de Lods réunit artistes, penseurs et curieux au coeur de la vallée de la Loue. Né d’un collectif d’artistes passionnés, cet événement perdure pour mêlé poésie, musique, philosophie et arts. Cet année, du 7 au 9 août 2025, le thème de cette nouvelle édition est ”le don et l’échange”. Et dès le 5 août, un rendez-vous se tiendra avec les poètes Shu Cai, François Migeot et Nicolas Didier au CLA à Besançon. On fait le point sur le programme…

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