Atelier culinaire avec Fabrice Piguet à Salins-les-bains

Publié le 10/06/2024 - 15:37
Mis à jour le 10/06/2024 - 15:37

La Grande Saline de Salins-les-bains propose aux amateurs de cuisine, (et aux autres !) un atelier avec le chef Fabrice Piguet. Au menu? Roulé de truite en habit vert à la fleur de sel de Salins-Les-Bains aux bourgeons de sapin à la crème de cancoillotte au vin jaune et gnocchi à la farine de gaude à la fleur fumée.

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Rendez-vous à la Grande Saline pour profiter des conseils de Fabrice Piguet, maître-cuisinier producteur de la Fleur de Sel de Salins. Lors de cet atelier cuisine, l'objectif est de mettre en valeur le précieux or blanc avec un roulé de truite en habit vert à la fleur de sel de Salins-Les-Bains aux bourgeons de sapin à la crème de cancoillotte au vin jaune et gnocchi à la farine de gaude à la fleur fumée.

Trois ateliers d'une heure environ sont prévus à 9h30, 10h45 et 14h30.

Infos+

  • Tarif : 25€
Visite : Traversée des expositions du Frac Franche-Comté

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  • Le 9 novembre 2025 à 15:00
  • Le 16 novembre 2025 à 15:00
  • Le 23 novembre 2025 à 15:00
  • + 14 dates supplémentaires

Tous les dimanches à 15h, gratuitement, une médiatrice ou d'un médiateur du Frac vous emmène sur un parcours d'1h30 à la découverte des expositions Une pierre sous la langue, d'Abdessamad El Montassir, Je rumeur, nous vacarme, de Carolina Fonseca et The Swarming Song d'Angelica Mesiti, présentées au Frac du 17 octobre 2025 au 1er mars 2026.

Les trésors spiritueux de la Vallée de la Loue

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  • Du 23 mai au 31 décembre 2025

Offrez-vous une expérience authentique et conviviale avec David au sein de sa distillerie nichée dans le village de Mouthier-Haute-Pierre : le Loutron libre ! Un lieu où la passion et le savoir-faire se rencontrent au quotidien pour donner naissance à des spiritueux locaux de haute qualité, absinthes, anisé et gin. Et pour les enfants : une stimulation du goût et de l'odorat à travers une dégustation ludique et sans alcool bien entendu!

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