Cette année, le repas de Noël va coûter plus cher…

Publié le 21/12/2022 - 17:17
Mis à jour le 23/12/2022 - 09:19

À Noël, l’inflation va s’inviter au repas. Les Françaises et les Français vont débourser environ 30€ de plus par rapport à 2021, soit une augmentation de près de 15%.

 © PublicDomainPictures
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Garder la qualité des produits et réduire la quantité, baisser la qualité des produits ou retirer des aliments traditionnellement servis sur la table de Noël. Les habitants aux revenus moyens doivent choisir.  L’inflation touche tous les produits, en moyenne : 

  • +23% pour le foie gras ,
  • +17% pour la viande, 
  • +12% pour une bûche glacée.
  • 12,4% pour les fruits de mer et escargots,
  • +10% pour le saumon fumé, 
  • +9,3% pour les produits frais des traiteurs, entrées, apéritifs, 
  • +8,6% pour le vin, 
  • + 6,9% pour le champagne

Le foie gras coûte 23% plus cher. Pourquoi ? Les canards à foie gras mangent du maïs, une céréale dont le prix a fortement augmenté suite à la guerre en Ukraine. Autre raison de cette hausse, la grippe aviaire qui a entraîné la mort de 4 millions de volailles issues de cette filière entre 2021 et 2022.

Du côté des fromages, l’augmentation est moins importante avec +4,6%. Quant aux chocolats, ils ont subi une hausse de 4,3% en 2022.

Infos +

  • En 2022, le budget des Français consacré aux cadeaux de Noël s’élève à 386€ en moyenne, soit 22€ de moins par rapport à 2021.

Economie

Aux Auxons, Alexis Girardet redonne une seconde vie aux machines à café

Pour certains, une machine à café en panne est un appareil qu’il faut remplacer. Pour Alexis Girardet, c’est surtout une machine qu’il faut essayer de réparer. Aux Auxons, l’entrepreneur a créé "Expertise Café", une entreprise spécialisée dans la réparation et l’entretien des machines à café à grains. Un choix qui ne doit rien au hasard.

Au Crous Bourgogne-Franche-Comté, le repas à 1€ change la donne pour cette rentrée

Le Crous Bourgogne-Franche-Comté aborde la rentrée 2026 avec deux nouveautés mises en avant par sa direction : la généralisation du repas à 1€ pour tous les étudiants et la création de "référents étudiants" dans les résidences universitaires. À Besançon comme ailleurs dans la région, la fréquentation des restaurants universitaires est déjà en nette hausse, surtout sur le service du soir. Explications avec Murielle Baldi, la directrice générale du Crous BFC.

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Offre d'emploi • La Compagnie des Familles recrute des intervenant(e)s pour la rentrée scolaire. La Compagnie des Familles est une agence spécialisée dans la garde d’enfants à domicile installée depuis 2010 à Besançon qui a pour objectif d’aider les parents actifs à concilier vie professionnelle et vie familiale en toute sérénité.

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Offre d'emploi • L’Armée de Terre recrute des chefs de groupe télécoms pour assurer la circulation sécurisée des informations et des données sur les théâtres d’opérations. Une mission technique et à responsabilités, qui combine encadrement d’une équipe, gestion de réseaux et interventions sur le terrain, en France comme à l’étranger.

À Besançon, Xavier Niel entre au capital de la nouvelle société qui reprend Netalis

L’opérateur télécom bisontin Netalis a changé de société d’exploitation après son redressement judiciaire. Les actifs ont été transférés le 1er juillet à NetR SAS, qui poursuit l’activité sous la marque Netalis. La holding de Xavier Niel, fondateur de Free, aurait investi 49 500 euros dans la nouvelle société, soit un peu plus de 30 % de son capital. Tous les emplois ont par ailleurs été préservés.

Besançon : l’Adie cherche deux bénévoles pour soutenir les créateurs d’entreprise

À l’occasion de la rentrée associative, l’Association pour le droit à l'initiative économique (Adie) lance du 7 au 11 septembre 2026 une grande campagne nationale de recrutement de bénévoles. Elle recherche 24 bénévoles en Bourgogne-Franche-Comté, dont deux dans le secteur de Besançon afin de renforcer ses équipes et accompagner les personnes qui souhaitent créer ou développer leur activité.

CCAS de Besançon : où va l’argent de l’action sociale ?

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Après 20 ans, Square Concept à Besançon met son magasin en vente et ouvre un nouveau chapitre

Après vingt ans d’activité à Besançon, Square Concept s’apprête à tourner une page. L’entreprise spécialisée dans l’aménagement intérieur, le mobilier design et la décoration met en vente son magasin situé au 88 rue de Granges. Une décision liée à l’évolution de son activité et à la volonté, de sa gérante Leslie Cury, ainsi que de ses nouveaux associés, Jérôme Ulas et Benjamin Rogez, de développer un nouveau projet en Suisse.

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