"Je vous le reconfirme, il n'y aura pas de vaches", a déclaré lors d'une conférence de presse le président du Salon Jérôme Despey, malgré les pressions d'Emmanuel Macron qui a insisté ces dernières semaines pour une présence, même limitée, de bovins. Les organismes de sélection des races bovines avaient décidé dès la mi-janvier de ne pas présenter d'animaux en raison de la crise de la dermatose nodulaire contagieuse et le Salon "respecte ce choix", a ajouté M. Despey. Il a estimé qu'il était "prématuré" de dire si l'absence de vaches aurait un impact sur la fréquentation (600.000 visiteurs sur une dizaine de jours en moyenne ces dernières années).
Le Sommet de l'élevage qui s'est tenu sans bovins en octobre près de Clermont-Ferrand avait observé une baisse de fréquentation substantielle, alors qu'il est plus destiné aux professionnels qu'au grand public, contrairement à l'événement parisien.
Une grande partie reconfigurée
Pour attirer les visiteurs, le Centre national des expositions et concours agricoles (Ceneca) a ajusté son programme du 21 février au 1er mars. Le Hall 1, dont une grande partie est habituellement consacrée l'accueil de plus de 400 vaches, sera reconfiguré.
Le "ring" central accueillera des démonstrations, des concours et des spectacles équestres mais des créneaux seront aussi réservés aux organismes de sélection des races bovines pour présenter des "produits", des "films", voire des "duplex en direct" depuis des fermes encore à confirmer, a détaillé Valérie Leroy, directrice du Salon.
Deux autres "rings" présenteront les concours porcins et ovins. Quelque 3.500 animaux seront présents (ânes, chats, chiens...). Les volailles seront elles aussi absentes, comme c'est le cas depuis 2019 à cause de la grippe aviaire.
Un hall du Parc des expositions porte de Versailles sera entièrement dédié à "l'agri'culture", avec un cinéma, une librairie mais aussi une exposition d'objets insolites qui présentera par exemple "des paillettes de semence de taureau". Des concerts de musiques folkloriques ou pastorales mais aussi d'airs d'opéra seront organisés.
(Source AFP)
