Michelin 2011: l'état des lieux complet dans les quatre départements de la région

Publié le 28/02/2011 - 13:10
Mis à jour le 28/02/2011 - 13:10

Grâce au chef François Duthey et à son Auberge de la Tour Penchée à Sévenans, la Franche-Comté gagne une étoile dans le guide rouge 2011 qui vient de sortir. Pour le reste, c’est le statu quo. La région compte désormais 13 adresses étoilées, dont seulement une avec deux macarons, et 9 titulaires d’un bib gourmand. Au total, la France compte 571 étoilés dont 470 avec une étoile (46 nouveaux), 76 avec deux étoiles (5 nouveaux) et 25 trois étoiles (aucun nouveau).

 ©
©

Après avoir obtenu quatre étoiles supplémentaires en 2008, aucune en 2009, une en 2010, la région s’enrichit d’un nouvel étoilé en 2011 dans le Territoire de Belfort qui en compte désormais deux.

            Doubs 

  • L’Etang du Moulin à Bonnétage

  • Mon Plaisir à Chamesol

  • Le Bon Accueil à Malbuisson

  • Le St-Martin à Montbéliard

  • Auberge de la Roche à Morteau

  • Le France à Villers-le-Lac

    Bib gourmand: quatre nouveaux bib s'ajoutent au Coubet à Ornans: La Couronne à Jougne, l'Auberge du Coude à Malbuisson/Les Granges Sainte-Marie, La Griotte à Saules et Le relais de Franche-Comté à Valdahon.

    Jura 

  • Jean-Paul Jeunet à Arbois (deux étoiles)

  • La Chaumière à Dole

  • Château du Mont Joly à Dole-Sampans

  • Château de Germigney

    Bib gourmand: Les Jardins Fleuris à Dole/Parcey, Muirabilis à Mirebel, Bistrot de Pontarlier à Port-Lesney

    Haute-Saône 

  • Château de Vauchoux à Port-sur-Saône-Vauchoux

    Bib gourmand: Le Balcon à Combeaufontaine

    Territoire de Belfort 

  • Le Pot d’Etain à Belfort-Danjoutin

  • L'Auberge de la Tour Penchée à Sévenans

    Les "bib gourmand" sont attribués à des adresses prisées des lecteurs du guide offrant une cuisine à bon rapport qualité/prix.

Société

Retraites, chômage, santé, énergie, école, auto… Ce qui change au 1er septembre 2026

Retraites, chômage, santé, énergie, école, rénovation énergétique, automobile et entreprises : le 1er septembre 2026 marque l'entrée en vigueur de plusieurs nouvelles règles en France. Certaines auront un impact direct sur les particuliers, tandis que d'autres concernent principalement les employeurs et les entreprises. Tour d'horizon des principaux changements.

Inondations au Népal : le Secours populaire lance un appel à la solidarité

Des inondations dévastatrices ont ravagé le Népal le 26 août dernier, laissant derrière elles des centaines de victimes, de blessés et de personnes disparues. Des milliers de familles, mais aussi des touristes se retrouvent aujourd’hui sans ressources, privés de logement et confrontés à une situation d’urgence. Pour venir en aide à la région et aux personnes sinistrées, le Secours populaire français lance un appel à la solidarité.

Errevet : un spectacle de vaches landaises sous la surveillance de Défense animale Belfort

Pour la deuxième année consécutive, la ville d’Errevet en Haute-Saône s’apprête à accueillir les 29 et 30 août 2026 un spectacle de vaches landaises. Un événement auquel s’oppose l’association Défense animale Belfort (DAB) qui, à défaut de n’avoir pu obtenir son annulation, malgré une pétition en ligne qui a recueilli plus de 26.000 signatures, dénonce sa tenue.

La Maison des Cimes de Matthias Marc et son épouse ouvre ce samedi à Malbuisson

Matthias et Hanna Marc ont choisi Malbuisson et les rives du lac Saint-Point pour ouvrir leur premier restaurant en Franche-Comté. La Maison des Cimes, un établissement qui réunit un hôtel de neuf chambres, un bistrot au feu de bois et un restaurant gastronomique. Ce dernier ouvrira ses portes le samedi 29 août 2026.

Belfort : cinq jours d’immersion militaire pour les nouveaux élèves de l’ESTA et des Huisselets

Du 24 août au 28 août 2026, les élèves de première année de l’École supérieure des technologies et des affaires (ESTA) et le lycée "Les Huisselets" réalisent une semaine d’immersion au sein du 1er régiment d’artillerie (RA) de Bourogne. Celle-ci marque le début de leur parcours scolaire sous le signe de l’engagement, de la cohésion et du dépassement de soi.

Haute-Saône : le préfet suspend l’expulsion de la mère de famille marocaine

Dans un communiqué du 19 août 2026, la préfecture de Haute-Saône explique suspendre provisoirement l’exécution de l’obligation de quitter le territoire français (OQTF) visant une ressortissante marocaine domiciliée en Haute-Saône. Cette décision intervient alors que la procédure engagée par l’intéressée devant la justice administrative est toujours en cours.

Haute-Saône : une mère de six enfants placée en rétention avant son expulsion vers le Maroc

Arrivée en France en 2021, cette Marocaine de 40 ans, mère de six enfants âgés de 21 mois à 17 ans, a été placée en centre de rétention administrative alors qu’elle devait simplement se présenter au commissariat. Son avocat dénonce une expulsion précipitée, qui l’a empêchée de dire au revoir à ses enfants, restés en Haute-Saône avec leur père.

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi
 23.21
couvert
le 01/09 à 20h00
Vent
0.28 m/s
Pression
1021 hPa
Humidité
53 %

Sondage