- Difficulté : très facile
- Coût : peu onéreux
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 5 minutes
- Matériel nécessaire : Saladier / Poêle
Ingrédients pour 15 - 20 blinis :
- 150 g préparation végétale à la grecque sojade
- 70 g farine de blé
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Etapes de la recette
- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Couvrir et mettre au frais pendant 1 heure minimum.
- Déposer une cuillère de pâte dans une poêle chaude légèrement huilée.
- Laisser cuire quelques minutes puis retourner.
- Poursuivre la cuisson quelques minutes avant de déposer sur une assiette.
- Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Notes :
- Sers toi d’une cuillère creuse pour obtenir des blinis qui ont plus ou moins la même taille.
- Conserver les blinis quelques jours au frais dans un sachet fermé hermétiquement ou au congélateur pendant plusieurs semaines.
- Réchauffer les blinis dans un poêle chaude pendant quelques minutes avant de les servir.
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