Recette de blinis signée Beautyfood cooking

Publié le 28/12/2021 - 12:02
Mis à jour le 28/12/2021 - 16:03

On vous propose une recette de blinis vegan de Victor Courtois, blogueur culinaire sur Beautyfood cooking, pour accompagner tapenades et autres tartinades de fêtes.
 ©
©
  • Difficulté : très facile
  • Coût : peu onéreux
  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Matériel nécessaire : Saladier / Poêle 

Ingrédients pour 15 - 20 blinis :

  • 150 g préparation végétale à la grecque sojade
  • 70 g farine de blé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Etapes de la recette

  • Mélanger tous les ingrédients dans un saladier jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  • Couvrir et mettre au frais pendant 1 heure minimum.
  • Déposer une cuillère de pâte dans une poêle chaude légèrement huilée.
  • Laisser cuire quelques minutes puis retourner.
  • Poursuivre la cuisson quelques minutes avant de déposer sur une assiette.
  • Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Notes :

  • Sers toi d’une cuillère creuse pour obtenir des blinis qui ont plus ou moins la même taille.
  • Conserver les blinis quelques jours au frais dans un sachet fermé hermétiquement ou au congélateur pendant plusieurs semaines.
  • Réchauffer les blinis dans un poêle chaude pendant quelques minutes avant de les servir.

Suivre les recettes de Beautyfood cooking :

Société

Le savoir-faire laitier franc-comtois s’invite dans les restaurants de l’Assemblée nationale

Deux étudiants de l'École Nationale de l’Innovation, des Laboratoires, de l’Eau et de l’Alimentation de Besançon-Mamirolle (ENILEA) ont été reçu à l'Assemblée nationale, le 25 février dernier. Cette invitation fait suite à la mise à l'honneur par les restaurants de l'Assemblée nationale des produits laitiers fabriqués par les étudiants du campus de Besançon-Mamirolle. 

“En cas d’agression : brisez le silence”, nouvelle campagne de sécurité des trains Mobigo de la Région

Sous l’impulsion de Michel Neugnot, vice-président aux mobilités, transports, infrastructures et affaires générales, et de Laëtitia Martinez, vice-présidente à l’égalité réelle et à la laïcité, la Région Bourgogne-Franche-Comté lance une campagne d’information pour promouvoir la sûreté des personnes dans les Trains Mobigo, du 2 au 16 mars 2026.

Sondage – La guerre au Moyen-Orient influence-t-elle votre quotidien en Bourgogne Franche-Comté ?

Depuis le 28 février 2026, une escalade majeure du confit au Moyen-Orient secoue la région : le États-Unis et Israël ont lancé des frappes militaires coordonnées contre l'Iran, déclenchant une série de ripostes iraniennes par missiles et drones à travers plusieurs pays du Golfe, y compris des frappes près d'Abou Dhabi et des perturbations importantes du trafic aérien. Dans ce contexte, cette guerre influence-t-elle votre quotidien en Bourgogne Franche-Comté ? C'est notre sondage de la semaine.

Quelles sont les saucisses de Morteau et de Montbéliard IGP primées au Concours général agricole 2026 ?

Lors du dernier Concours général agricole qui s’est tenu le 22 février dernier au Salon international de l’Agriculture, les produits du territoire francs-comtois se sont une nouvelle fois distingués à l’image des saucisses IGP de Morteau et de Montbéliard. Zoom sur les médailles obtenues. 

Municipales : “Le Pont Commun”, un collectif qui interpelle les candidats du secteur pontissalien

Le Pont Commun est un nouveau collectif réunissant citoyens, associations et acteurs de la vie économique locale, préoccupés par les enjeux socio-environnementaux du secteur de Pontarlier et de sa communauté de communes. Il a récemment envoyé un questionnaire et une liste d’engagement aux listes électorales afin de connaître les intentions de chacun sur ces enjeux "qui structurent nos modes de vie". 

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Sondage

 7.7
couvert
le 05/03 à 21h00
Vent
1.19 m/s
Pression
1018 hPa
Humidité
83 %