Le magazine de mode et tendances Grazia ou encore le site vegoresto.fr ont publié début février 2019 un top 20 des meilleurs restaurants vegan en France. Parmi eux, Gloria mea Fides rue de Rivotte à Besançon…
La frangipane, par sa pâte feuilletée au beurre, n'est pas du tout vegan. Pourtant, il est possible de changer quelques éléments de la recette afin qu'elle ne contienne aucun produit animal…
Les plats traditionnels pour les fêtes de fin d'année sont essentiellement composés de viandes et de poisson. Pourtant, nombreuses sont les idées d'apéritifs, de plats et de desserts véganes… En voici quelques-unes !
C'est en toute discrétion que le nouveau propriétaire de la cantine végétarienne et vegan Basilic Instant s'est emparé du concept et de la cuisine à Besançon. Rencontre avec Fabrice, le nouveau gérant au parcours atypique… Un petit tour chez Basilic Instant à Besançon... from maCommune.info on Vimeo.
Ce n'est pas parce qu'on est vegan qu'on ne peut pas se faire plaisir... y compris à la Chandeleur ! Si l'absence de lait et d'œuf peut refroidir certains omnivores, les crêpes n'en sont pas moins gouteuses.
C'est votre premier Noël en étant vegan ? Vous recevez des vegans à votre table pour les fêtes et vous ne savez pas quoi leur servir ? Voici des idées d'apéritifs, de plats et de desserts…
Une pénurie de beurre gagne les rayons de plusieurs supermarchés en France mais aussi en Franche-Comté. Voici une recette végétale pour remplacer le beurre au lait de vache dans les plats, desserts et sur les tartines !
Mercredi 19 juillet 2017, pour faire les "4 heures", nous sommes allés au restaurant bio Natura, rue Bersot à Besançon, pour acheter une boisson et un dessert à emporter. Au menu du jour : jus detox betterave rouge – pomme – citron – curcuma frais et une part de tarte végane aux prunes !
Utiliser les termes "yaourts au soja", "lait de soja", "beurre végétal" ou encore le fromage sans produit d'origine animale "façon mozzarella" est interdit. Une décision qu'a tranchée la Cour de justice européenne le 14 juin 2017.
