vegan

Dans le cadre de la période des Foires aux vins chez les cavistes et dans la grande distribution, nous vous proposons une série d'articles sur le vin. Cette semaine on vous parle de vin vegan. Depuis 2016, il est existe des labels pour le vin tels que Label V ou E.V.E Vegan qui certifient le vin comme 100% d'origine végétale… Mais, le vin n'est-il pas végétalien depuis toujours ? Non et on vous explique pourquoi.

"En manque d'inspiration culinaire pour des fêtes de fin d'années sans cruauté ?" L'association de protection des animaux Humanimo organise une action de sensibilisation samedi 21 décembre 2019 place du 8 septembre à Besançon. Objectif : proposer des recettes à déguster pendant les fêtes pour éviter le foie gras et autres animaux morts dans les assiettes.

Le magazine de mode et tendances Grazia ou encore le site vegoresto.fr ont publié début février 2019 un top 20 des meilleurs restaurants vegan en France. Parmi eux, Gloria mea Fides rue de Rivotte à Besançon…

La frangipane, par sa pâte feuilletée au beurre, n'est pas du tout vegan. Pourtant, il est possible de changer quelques éléments de la recette afin qu'elle ne contienne aucun produit animal…

Les plats traditionnels pour les fêtes de fin d'année sont essentiellement composés de viandes et de poisson. Pourtant, nombreuses sont les idées d'apéritifs, de plats et de desserts véganes… En voici quelques-unes !