Talents et Saveurs 2018 : quels sont les meilleurs miels, pains d'épices et hydromels de Bourgogne Franche-Comté ?

Publié le 20/11/2018 - 17:13
Mis à jour le 20/11/2018 - 17:13

A l’occasion du salon Talents et Saveurs à Micropolis à Besançon, plusieurs concours de produits régionaux se sont déroulés vendredi 16 novembre 2018 dont celui de la catégorie des miels, pains d’épices et hydromels de Bourgogne Franche-Comté. Voici les résultats !

Remise Prix Miels 2018 ©GPPR ©
Remise Prix Miels 2018 ©GPPR ©

Organisé par l’Association pour le Développement de l’Apiculture en Franche-Comté, avec la participation du Comité Gastronomie et Promotion des Produits Régionaux Bourgogne-Franche-Comté et la Chambre Régionale d’Agriculture. Présidé par Christophe Vuillemin.

Palmarès de miels

Miel crémeux

  • Médaille d’argent : Michel Ruch (70)
  • Médaille de bronze : Nicolas Pagnier (25)

Miel de fleurs clair

  • Médaille d’argent : Florent Christophe (70)
  • Médaille d’argent : Michel Ruch (70)

Miel de fleurs foncé

  • Médaille d’argent : Laurent Rivet (70)

Miel d’acacia

  • Médaille d’or : Emmanuel Josserand (39)
  • Médaille d’or : Denis Martaux (70)
  • Médaille d’argent : Patrice Cahé (39)

Miel de tilleul

  • Médaille d’or : Denis Martaux (70)
  • Médaille d’argent : Jean-Luc Prevot (70)
  • Médaille de bronze : David Dordor (39)

Miel de forêt

  • Médaille d’or : Flavien Durand (90)
  • Médaille d’argent : Jean-Luc Prevot (70)
  • Médaille de bronze : Frédéric Berry (25)

Miel de châtaignier

  • Médaille d’argent : Emmanuel Josserand (39)

Miel de montagne clair

  • Médaille d’or : Nicolas Pagnier (25)
  • Médaille de bronze : Christophe Vuillemin (25)

Miel de montagne foncé

  • Médaille d’or : Frédéric Berry (25)
  • Médaille d’argent : Michel Ruch (70)

Miel de sapin

  • Médaille d’or : Michel Ruch (70)
  • Médaille d’argent : Laurent Rivet (70)
  • Médaille d’argent : Florent Christophe (70)
  • Médaille de bronze : Brigitte Bonnot (39)

Palmarès des pains d’épices

Pain d’épices nature

  • Médaille d’or : Julien Fournelle (39)
  • Médaille d’argent : David Dordor (39)
  • Médaille de bronze : Brigitte Bonnot (39)

Pain d’épices fantaisie

  • Médaille d’or : Julien Fournelle (39)
  • Médaille d’argent : David Dordor (39)

Palmarès des hydromels

Hydromel sec

  • Médaille d’or : Nicolas Pagnier (25)

Hydromel doux

  • Médaille d’or : Nicolas Pagnier (25)

Le Grand Diplôme d’Honneur de l’Institut de la Gastronomie Française a été remis par Alain Madeleine à Michel Ruch (70).

Soyez le premier à commenter...

Laisser un commentaire

Economie

Une première concession Agency Car s’implante en Franche-Comté

Le réseau spécialisé dans les véhicules premium vient de s’implanter dans le secteur de Belfort-Montbéliard en ouvrant une concession à Brognard le 15 décembre dernier. Une ouverture qui, pour le groupe, vise à "accélérer le développement du réseau d’Agency Car, qui comptabilise 11 franchises en France".

En moyenne les habitants de Bourgogne-Franche-Comté consacre 385€ à leur budget de Noël

Depuis plusieurs années, le pouvoir d’achat des habitants de Bourgogne-Franche-Comté est en berne. Et cette érosion se répercute sur les fêtes de fin d’année. C’est en tout cas ce que démontre la dernière enquête menée par la plateforme Ankorstore. En 2025, le budget moyen consacré par les habitants pour Noël sera de 385€, en recul de 255 € par rapport à 2023. Soit un budget en baisse de plus de 40% et qui correspond à l’un des plus bas de l’Hexagone.

Shopping de Noël : le sac à outils Facom de Leroy Merlin…

1 jour 1 cadeau • Jusqu’au 21 décembre 2025, suivez notre rubrique "Le Shopping de Noël" sur maCommune.info avec une idée cadeau par jour pour vous aider à préparer Noël et gâter vos proches. Aujourd’hui, coup de projecteur sur un sac à outils Facom qui nous vient tout droit de Leroy Merlin…

Tourisme hivernal : une nouvelle formule de séjour à Métabief avec le Pass Méta’

La Station de Métabief et le Haut-Doubs proposent cet hiver une nouvelle formule touristique destinée à faire découvrir la montagne jurassienne à travers un séjour combinant hébergement, restauration et activités. Présentée comme "une offre de séjour insolite et attractive", cette initiative vise aussi bien les vacanciers que les visiteurs occasionnels souhaitant explorer la région sur plusieurs jours.

Dermatose bovine en BFC : des syndicats agricoles appellent à une gestion “fondée sur la responsabilité collective”

Dans un communiqué commun du 17 décembre 2025, la FRSEA Bourgogne Franche-Comté et les Jeunes Agriculteurs de la région alertent sur la nécessité de maintenir une stratégie rigoureuse de gestion des risques sanitaires face à la dermatose nodulaire contagieuse (DNC). Les organisations insistent sur une approche strictement sanitaire et collective pour faire face à la crise.

Shopping de Noël : un combo massage & flottaison chez Cocon

1 jour 1 cadeau • Jusqu’au 21 décembre 2025, suivez notre rubrique "Le Shopping de Noël" sur maCommune.info avec une idée cadeau par jour pour vous aider à préparer Noël et gâter vos proches. Aujourd’hui, coup de projecteur sur un combo massage & flottaison chez Cocon Flottaison.

L’association Arc Horloger devient l’Observatoire des savoir-faire en mécanique horlogère et en mécanique d’art

À l’occasion de son 5ème Forum annuel, qui s’est tenu le 12 décembre 2025 à Plan-les-Ouates, Arc Horloger s’est penché sur les écosystèmes horlogers et sur la place des femmes dans l’horlogerie. Les président et vice-président Richard Vaucher et Thierry Bailly ont également présenté leur vision de l’association pour les années à venir.

En redressement judiciaire, le groupe industriel ACI dispose d’un délai jusqu’au 4 février pour trouver un repreneur

La holding industrielle ACI était examinée ce mardi 16 décembre 2025 par le tribunal des activités économiques (TAE) de Lyon. Placé en redressement judiciaire depuis le 25 septembre dernier, le groupe bénéficie d’une prolongation de sa période d’observation jusqu’au 4 février 2026 afin de rechercher un repreneur.

Bourgogne Franche-Comté : l’industrie automobile encore en perte de vitesse en 2025

Selon une étude de l’Insee Bourgogne-Franche-Comté publiée le 16 décembre 2025, l’industrie automobile régionale poursuit son ralentissement en 2025. Sur fond de baisse des immatriculations, de climat des affaires dégradé et de repli de l’emploi salarié, la filière reste confrontée à une activité en recul quasi continu depuis le rebond post-Covid. L’analyse met également en lumière l’affaiblissement des embauches durables, la diminution du recours à l’activité partielle et les contrastes à l’œuvre dans un secteur marqué à la fois par des difficultés persistantes et par la montée en puissance des véhicules électriques.

Leman Industries accueille For Talents et acquiert Metalis Group dans le cadre d’une transmission familiale

Le groupe familial Leman Industries, acteur économique dans la production de pièces et sous-ensembles métalliques, plastiques et mécatroniques, franchit une nouvelle étape dans sa gouvernance et son développement industriel. Dans le cadre du passage de flambeau entre la 2e et la 3e génération de la famille Bontaz, For Talents, société d’investissement spécialisée dans la transmission d’entreprises familiales, prend une participation minoritaire au capital du groupe aux côtés de la famille fondatrice.

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Sondage

 8.77
légère pluie
le 19/12 à 21h00
Vent
1.02 m/s
Pression
1021 hPa
Humidité
91 %