Talents et Saveurs 2018 : quels sont les meilleurs miels, pains d'épices et hydromels de Bourgogne Franche-Comté ?

Publié le 20/11/2018 - 17:13
Mis à jour le 20/11/2018 - 17:13

A l’occasion du salon Talents et Saveurs à Micropolis à Besançon, plusieurs concours de produits régionaux se sont déroulés vendredi 16 novembre 2018 dont celui de la catégorie des miels, pains d’épices et hydromels de Bourgogne Franche-Comté. Voici les résultats !

Remise Prix Miels 2018 ©GPPR ©
Remise Prix Miels 2018 ©GPPR ©

Organisé par l’Association pour le Développement de l’Apiculture en Franche-Comté, avec la participation du Comité Gastronomie et Promotion des Produits Régionaux Bourgogne-Franche-Comté et la Chambre Régionale d’Agriculture. Présidé par Christophe Vuillemin.

Palmarès de miels

Miel crémeux

  • Médaille d’argent : Michel Ruch (70)
  • Médaille de bronze : Nicolas Pagnier (25)

Miel de fleurs clair

  • Médaille d’argent : Florent Christophe (70)
  • Médaille d’argent : Michel Ruch (70)

Miel de fleurs foncé

  • Médaille d’argent : Laurent Rivet (70)

Miel d’acacia

  • Médaille d’or : Emmanuel Josserand (39)
  • Médaille d’or : Denis Martaux (70)
  • Médaille d’argent : Patrice Cahé (39)

Miel de tilleul

  • Médaille d’or : Denis Martaux (70)
  • Médaille d’argent : Jean-Luc Prevot (70)
  • Médaille de bronze : David Dordor (39)

Miel de forêt

  • Médaille d’or : Flavien Durand (90)
  • Médaille d’argent : Jean-Luc Prevot (70)
  • Médaille de bronze : Frédéric Berry (25)

Miel de châtaignier

  • Médaille d’argent : Emmanuel Josserand (39)

Miel de montagne clair

  • Médaille d’or : Nicolas Pagnier (25)
  • Médaille de bronze : Christophe Vuillemin (25)

Miel de montagne foncé

  • Médaille d’or : Frédéric Berry (25)
  • Médaille d’argent : Michel Ruch (70)

Miel de sapin

  • Médaille d’or : Michel Ruch (70)
  • Médaille d’argent : Laurent Rivet (70)
  • Médaille d’argent : Florent Christophe (70)
  • Médaille de bronze : Brigitte Bonnot (39)

Palmarès des pains d’épices

Pain d’épices nature

  • Médaille d’or : Julien Fournelle (39)
  • Médaille d’argent : David Dordor (39)
  • Médaille de bronze : Brigitte Bonnot (39)

Pain d’épices fantaisie

  • Médaille d’or : Julien Fournelle (39)
  • Médaille d’argent : David Dordor (39)

Palmarès des hydromels

Hydromel sec

  • Médaille d’or : Nicolas Pagnier (25)

Hydromel doux

  • Médaille d’or : Nicolas Pagnier (25)

Le Grand Diplôme d’Honneur de l’Institut de la Gastronomie Française a été remis par Alain Madeleine à Michel Ruch (70).

Economie

À La Rodia, le ”4 x 8” change de main : Chérine Couësmes et Pierre Roca imaginent une street food au fil des concerts… et au-delà

EXCLUSIVITÉ • Le point de restauration installé sur la terrasse de La Rodia à Besançon, depuis 2022 change d'équipe de restauration. Pierre Roca et Chérine Couësmes ont remporté l’appel d’offres lancé par la salle des musiques actuelles cet été. Première soirée le 6 octobre 2026, avec une carte courte, locale et pensée pour les différents publics...

Carburant, protection hygiènique, santé mentale… Ce qui change au 1er octobre 2026

Protection menstruelle, prévention, santé mentale, franchises médicales ou encore aides au carburant : plusieurs dispositifs évoluent à compter du 1er octobre 2026. De nouvelles prises en charge entrent en vigueur, tandis que certaines règles de remboursement et dispositifs de soutien sont modifiés. Voici les principaux changements à connaître.

Quatre entreprises réunis au sein de Dimo Groupe à Châtillon-le-Duc

Dimo, Ekipro, Spark et Visto se regroupent désormais au sein de Dimo Groupe à Châtillon-le-Duc, a-t-on appris mercredi 30 septembre 2026. Cette nouvelle organisation réunit quatre activités complémentaires et près de 70 collaborateurs, avec l’objectif de proposer une offre élargie aux entreprises tout en conservant les expertises propres à chaque entité.

À Micronora, Grand Besançon Métropole veut jouer les entremetteurs entre industrie et territoire

Réunis autour d’un petit-déjeuner mercredi 30 septembre matin au parce des expositions Micropolis à Besançon, des représentants du monde économique, industriel, de la recherche et de la défense ont échangé sur les coopérations possibles à l’échelle du Grand Besançon. Ludovic Fagaut, président de Grand Besançon Métropole, a rappelé le rôle que les élus entendent jouer auprès des entreprises, de leur implantation à leur ouverture à l’international.

Micronora lance sa nouvelle édition avec plus de 800 exposants à Besançon

VIDÉO • Le salon international Micronora a été officiellement inauguré ce mardi 29 septembre 2026 en présence des acteurs politiques de la région. L'industriel français et ancien président du Mouvement des entreprises de France, Pierre Gattaz, est le parrain de cette nouvelle édition qui se poursuit jusqu'au 2 octobre. 

À Besançon, 1650 agents publics (CGT) dans la rue pour réclamer des hausses de salaires

Dans le cadre de la journée nationale de grève dans la fonction publique, une manifestation à l’appel de l’intersyndical s’est tenue ce mardi 29 septembre place de la Révolution à Besançon. Selon les chiffres de la CGT, ils étaient 1650 à manifester ce mardi, 1250 selon la police. 

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi
 19.16C°
ciel dégagé
le 03/10 à 20h00
Vent
1.32 m/s
Pression
1027 hPa
Humidité
81 %

Sondage