Trois métiers pour élaborer le comté (l’affineur)

Publié le 06/06/2012 - 17:01
Mis à jour le 06/06/2012 - 19:21

La Franche-Comté, première région fromagère de France en tonnage, vit avec le comté un boom économique qui mérite quelques explications. Aujourd’hui, nous portons un coup de projecteur sur le métier d’affineur qui commercialise aussi le fromage. Suivront bientôt le fromager et le producteur de lait.

AGROALIMENTAIRE

La Franche-Comté doit ce succès à toute une filière mobilisée depuis le début des années 90 pour offrir à cette pâte pressée cuite une constance dans la qualité, non seulement du lait, mais de tout le processus de transformation où l’homme tient toujours un rôle central en s’aidant toutefois d’une technologie de pointe.

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Economie

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C’est une annonce qui promet un bel avenir pour le salon international Micronora. L’édition 2026 s’installera comme prévu du 29 septembre au 2 octobre 2026 sur le site de Micropolis Besançon avec 505 exposants. L’édition 2027, elle, s’intitulera "Micronora Americas" et se tiendra à Montréal…

Foire Comtoise 2026 : un jour de plus pour découvrir Pompéi et ses mystères

Les temps forts • Avec un jour de plus cette année pour profiter de ces animations, la Foire comtoise revient avec ses 600 exposants sur le site de Micropolis Besançon du 8 au 17 mai 2026. Coup d'oeil sur les temps forts de cette 98e édition qui aura pour invité d'honneur Naples et Pompéi, avec le directeur de Micropolis, Didier Sikkink. 

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Impôts 2025 : doit-on déclarer les revenus de son enfant majeur ?

INFOS PRATIQUES • La période de déclaration des revenus est actuellement en cours, un moment important pour les foyers fiscaux. Parmi les questions fréquentes figure celle du traitement fiscal des enfants majeurs : rattachement au foyer ou déclaration séparée ? Le service public apporte des précisions pour aider à faire le bon choix selon chaque situation.

Et si les entreprises passaient au ticket mobilité en Bourgogne-Franche-Comté ?

Ce dispositif, co-financé par la Région Bourgogne-Franche-Comté et l’employeur, permet aux entreprises qui le souhaitent de le mobiliser au profit de leurs salariés les plus exposés au surcoût des trajets domicile-travail, est-il rappelé ce mois d’avril 2026.

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