Une micro-brasserie artisanale bio veut ouvrir ses portes en Bourgogne

Publié le 02/02/2016 - 15:43
Mis à jour le 03/02/2016 - 15:13

Laetitia, « une maman atypique » de 40 ans, souhaite ouvrir une brasserie artisanale bio dans la campagne Bourguignonne, et sollicite un financement participatif pour son projet sur la plateforme Ulule. La future brasserie qui a déjà son nom : Freaky Brewery, ne manque plus que d’un coup de pouce pour ouvrir.

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C'est dans un petit village de la vallée de la Vingeanne, à Dampierre et Fley, à 40 kilomètres de Dijon qu'elle souhaiterait implanter cette brasserie. Son projet est né suite à un séjour estival dans la Drôme où elle a visité une brasserie similaire? De retour en Bourgogne, celle qui est également body pierceuse, créatrice de vêtements rock'n'roll ( https://www.facebook.com/Freakydoll-Underground-Factory) et upcycleuse a souhaité se lancer dans l'aventure.

Les fonds récoltés serviront "à acheter le matériel de pico-brasserie, les matières premières ainsi que les bouteilles pour les premiers brassins (fournitures pour un mois de brassage) ainsi qu'à financer une semaine de formation à la brasserie artisanale bio " La Chaumontoise"", précise l'entrepreneuse qui espère collecter 8.755 euros.

Pour l'heure, 1.325 euros sont déjà apportés au projet et il reste 49 jours pour y souscrire. En échange, les généreux donateurs se verront offrir des bières.

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