Une micro-brasserie artisanale bio veut ouvrir ses portes en Bourgogne

Publié le 02/02/2016 - 15:43
Mis à jour le 03/02/2016 - 15:13

Laetitia, « une maman atypique » de 40 ans, souhaite ouvrir une brasserie artisanale bio dans la campagne Bourguignonne, et sollicite un financement participatif pour son projet sur la plateforme Ulule. La future brasserie qui a déjà son nom : Freaky Brewery, ne manque plus que d’un coup de pouce pour ouvrir.

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C'est dans un petit village de la vallée de la Vingeanne, à Dampierre et Fley, à 40 kilomètres de Dijon qu'elle souhaiterait implanter cette brasserie. Son projet est né suite à un séjour estival dans la Drôme où elle a visité une brasserie similaire? De retour en Bourgogne, celle qui est également body pierceuse, créatrice de vêtements rock'n'roll ( https://www.facebook.com/Freakydoll-Underground-Factory) et upcycleuse a souhaité se lancer dans l'aventure.

Les fonds récoltés serviront "à acheter le matériel de pico-brasserie, les matières premières ainsi que les bouteilles pour les premiers brassins (fournitures pour un mois de brassage) ainsi qu'à financer une semaine de formation à la brasserie artisanale bio " La Chaumontoise"", précise l'entrepreneuse qui espère collecter 8.755 euros.

Pour l'heure, 1.325 euros sont déjà apportés au projet et il reste 49 jours pour y souscrire. En échange, les généreux donateurs se verront offrir des bières.

Société

Sous terre, un grand nettoyage va commencer à Chenecey-Buillon

La Commission de protection des eaux, du patrimoine, de l'environnement, du sous-sol et des chiroptères de Franche-Comté (CPEPESC-FC), gestionnaire de la Réserve Naturelle Régionale des Grottes de Chenecey, organise cet été une campagne de dépollution d’une cavité naturelle sur la commune de Chenecey-Buillon.

Une étude européenne sur la maltraitance infantile recherche des témoignages en Bourgogne-Franche-Comté

L’Observatoire Régional de la Santé de Bourgogne-Franche-Comté (ORS BFC) participe à une étude d’ampleur européenne concernant la maltraitance des enfants et recherche pour cela des témoignages de personnes adultes victimes de maltraitance durant leur enfance.

Sondage – À quelles occasions suivez-vous des matchs de football ?

À l'occasion de la Coupe du monde, le football retrouve une place de choix sur les écrans et rassemble un large public, y compris des personnes qui ne suivent pas ce sport le reste de l'année. D'autres, au contraire, ne manquent aucun match, tandis que certains ne s'intéressent qu'aux rencontres de l'équipe de France. Et vous, à quelles occasions regardez-vous le football ? C'est notre sondage de la semaine.

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La délégation Association pour la protection des animaux sauvages (Aspas) Doubs réagit, dans un communiqué du 11 juillet 2026, au projet d'arrêté de la préfecture du Doubs qui prévoit d'autoriser le prélèvement de 330 chamois au maximum durant la prochaine campagne de chasse, de septembre 2026 à janvier 2027.

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La vigilance orange est en vigueur du vendredi 10 juillet à 12h jusqu’au samedi 18 juillet à 0h. En conséquence, les feux pyrotechniques privés (feux d’artifice, pétards) qui ne sont pas soumis à déclaration ou à autorisation préfectorale, sont interdits sur l’ensemble du département du Doubs durant la même période.

Risques d’incendie : feux d’artifice interdits en Haute-Saône et dans le Jura

Un arrêté préfectoral a été pris dans la soirée du 9 juillet 2026 par le préfet de la Haute-Saône, interdisant temporairement les spectacles pyrotechniques, les feux d’artifice et les feux festifs sur l’ensemble du territoire départemental du jeudi 9 juillet 2026 à 12h00 au dimanche 19 juillet 2026 inclus. La préfecture du Jura a annoncé prendre la même décision. Pour l’instant le Doubs n’est pas concerné.

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En forte progression depuis plusieurs années, les micro-entreprises représentent désormais un tiers des très petites entreprises de Bourgogne-Franche-Comté. Si elles contribuent à l'emploi et au maintien des services, leurs revenus demeurent modestes et leur pérennité reste limitée, selon une étude de l'Insee publiée jeudi 9 juillet 2026 par Patrice Perron et Bénédicte Piffaut.

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