- Coût de la recette : peu onéreux
- Difficulté de la recette : très facile
Ingrédients :
- 175 g de farine de blé (type 45)
- 20 g de maïzena
- 1 Cs de sucre en poudre
- 1 Cs de levure chimique
- 1 bonne pincée de sel
- 250 ml de boisson végétale (soja pour nous)
- 2 Cs d’huile végétale neutre (tournesol)
Préparation :
- Étape 1 : mélanger tous les ingrédients secs (farine, maïzena, sucre, levure, sel)
- Étape 2 : ajouter petit-à-petit l’huile et la boisson végétale tout en mélangeant avec un fouet afin d’obtenir une pâte bien lisse.
- Étape 3 : pour la cuisson, je te conseille d’utiliser un moule à pancakes mais il est possible de faire sans.
- Étape 4 : remplir chaque cercle du moule à pancakes ou déposer 2 cuillères à soupe de pâte dans un poêle bien chaude.
- Étape 5 : Retourne-les lorsque des bulles commencent à se former à la surface et laisser la cuisson se poursuivre pendant encore 1 minute.
- Étape 6 : Servir avec du sirop d’agave, de la confiture, de la pâte à tartiner ou tout simplement nature.
Bon appétit !
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