Ce week-end des 8 et 9 août 2026, on a choisi une recette végétarienne proposée par Cancoillotte IGP d'aubergine rôtie au four puis garnie de quinoa, de poivron rouge, d’échalote et d’herbes fraîches, nappée de cancoillotte nature...
Quand les températures grimpent, les recettes fraîches et légères s'invitent à table. Ce premier week-end d'août, place à une revisite gourmande du gaspacho de concombre, avec la Cancoillotte IGP à l'ail. Facile à réaliser en quelques minutes, cette recette originale se déguste en entrée, à l'apéritif en verrines ou lors d'un pique-nique estival.
À l’occasion du week-end des 25 et 26 juillet 2026, la Cancoillotte IGP s’invite à table avec une recette estivale, fraîche et pleine de couleurs. Associée au quinoa, aux légumes grillés du soleil et aux notes parfumées du basilic, elle apporte une touche fondante et authentique à ce bol gourmand. Une création simple et équilibrée qui met en valeur le savoir-faire fromager de Franche-Comté tout en célébrant les saveurs de la belle saison.
Vous avez envie d’une fondue économique et moins calorique ? La fondue à la cancoillotte est idéale… C’est aussi la plus rapide du monde à préparer !
Ce week-end, honneur à un produit régional, mis en avant par le site cancoillotte-igp qui propose une recette gourmande adorée de tous (ou presque)...
Ce week-end du 19 au 20 novembre, on vous propose une recette automnale réconfortante imaginée par l’Association de promotion de la cancoillotte : un crumble de courge butternut noisettes et cancoillotte. Mmmm...
Nous vous proposons, ce dimanche 4 juin 2017, une recette surprenante du maître cuisinier Fabrice Piguet…
Voici une recette surprenante à base de cancoillotte au vin jaune du maître cuisinier Fabrice Piguet…
C’est l’info insolite de la semaine. Le fromager Raguin commercialise depuis février trois nouvelles recettes de cancoillotte ! Pas de vin jaune ni échalote. Ce sont des cancoillottes sucrées. Pour surprendre vos invité voici une recette de crème brûlée pour le dessert. Testez et dîtes nous ce que vous en pensez !
