- Difficulté : très facile
- Coût : peu onéreux
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 5 minutes
- Matériel nécessaire : Batteur électrique / Blender / Verrines
Ingrédients pour 5-6 verrines :
- 400 g fraises
- 250 g crème coco
- 60 g sucre glace
- 1 citron jaune
- 1 c-à-s de sucre
- Petit brun - biscuits secs
- Sirop d’érable
Etapes de la recette
- Placer la crème de coco au frais pour pendant plusieurs avant de réaliser la crème fouettée.
- Laver et couper la moitié des fraises.
- Mettre au blender la moitié des fraises avec le jus de la moitié du citron. Réserver au frais.
- Fouetter la crème coco avec le sucre glace en gardant que la crème et en réservant le jus pour une autre recette.
- Écraser les biscuits, ajouter le jus de citron et un soupçon de sirop d’érable.
- Dresser la verrine en commençant par mettre au fond du biscuit écrasé.
- Verser ensuite du coulis de fraise.
- Puis de la crème coco fouettée.
- Terminer avec une fraise fraîche une feuille de verveine.
- Placer au réfrigérateur 1 heure avant de servir bien frais.
Bon appétit !
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