Festival Hana Matsuri : Atelier WAGASHI gâteau japonais
Publié le 13/03/2025 - 00:00
Mis à jour le 13/03/2025 - 00:00
Où ?
Palais ducal
1 Place de l'Hôtel de Ville
58000 NEVERS
Itinéraire avec Ginko
Google Map
Quand ?
- Le samedi 29 mars 2025 à 04:54
Tarifs
Tarif de base : 10€
Les wagashi ont été introduits au Japon à l'époque Nara (710-794) par les lettrés japonais partis étudier en Chine. L'essor du bouddhisme pendant la période de Kamakura (1185-1333) permit la diffusion de ces gâteaux qui faisaient partie du régime végétarien des prêtres bouddhistes.
Le développement de la cérémonie du thé, chanoyu, dans la population japonaise pendant l'époque d'Edo (1600-1868) entraîna une augmentation importante dans le nombre de variétés de gâteaux traditionnels.






