Atelier cuisine : le pouvoir de l’alimentation

Publié le 24/01/2023 - 15:59
Mis à jour le 17/01/2024 - 11:03

La 6ème session de « C’est Quoi Manger Sainement? » le 11 février 2024, à Besançon: une série de 10 ateliers visant aider les participants à mettre en pratique des habitudes alimentaires saines par la confection et dégustation de repas délicieux, gourmands et par le partage de recettes et astuces.

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La plupart des principales causes de décès et d’invalidité dans le monde, comme les maladies cardiovasculaires, le cancer, et le diabète, sont fortement liées à nos choix alimentaires. Ce sont des maladies liés au mode de vie, ce qui signifie qu’elles peuvent être évitées par l’adoption d’habitudes saines.

« Une même nutrition protégeant de la maladie dès ses débuts (avant le diagnostique), peut arrêter ou inverser la maladie jusqu’à ses stades avancés (après diagnostique) ». dit T. Collin Campbell, chercheur renommé du Center for Nutrition Studies et auteur de plus de 300 papiers scientifiques.

Dans cet atelier vous allez vous familiariser avec les études qui ont montré qu’une alimentation végétale complète peut prévenir, traiter et même parfois inverser certaines des maladies les plus mortelles.

Pour plus d'information et inscriptions: https://dsaa.fr/le-pouvoir-de-alimentation-atelier-cuisine/

Manger avec la diététique chinoise

Manger avec la diététique chinoise

  • Le 26 mai 2024 à 14:00

Découvrez l’art de manger selon les principes de l’énergétique traditionnelle chinoise et de sa branche diététique, le 28 avril 2024 à Besançon. Objectifs : comprendre la spécificité de cette diététique, comprendre sa notion de digestion et connaître les règles du “savoir manger”.
Nous avons tous un capital de vie, nous le dépensons tout au long de l’existence. Les événements que nous ne contrôlons pas mais aussi nos choix agissent sur notre vitalité, la renforcent ou la fragilisent. La médecine chinoise propose depuis des millénaires des méthodes affinées pour entretenir le Qi, le souffle vital, en valorisant la responsabilité et le pouvoir de chacun sur lui-même.
La prévention des déséquilibres énergétiques et des maladies est le but de l’entretien de sa propre vitalité. Nourrir la vitalité passe par plusieurs chemins, nous aborderons ici les bienfaits du massage des points d’énergie et des méridiens permettant une communication avec elle et bien sûr l’alimentation afin de savoir tirer meilleure partie des aliments en respect avec les lois de la nature.

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