Buddha Bowl signé Beautyfood cooking

Publié le 12/06/2021 - 12:02
Mis à jour le 02/06/2022 - 16:34

100% VEGETAL • Ce week-end, nous vous proposons une recette signée Victor Courtois, blogueur culinaire sur Beautyfood cooking. Suivez la recette de son Buddha Bowl…

 © Victor Courtois/Beautyfood cooking
© Victor Courtois/Beautyfood cooking
  • Difficulté : facile
  • Coût : peu onéreux
  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • Matériel nécessaire : casserole

Ingrédients pour 2 bowls :

  • 4 falafels
  • 1/2 concombre
  • 1 carotte
  • 1 petite courgette jaune
  • 160 g riz - poids sec
  • 2 fraises
  • 1/2 oignon rouge
  • 60 g endamame
  • Ciboulette fraîche
  • Basilic frais
  • Huile de noix - ou d’olive
  • Ail des ours
  • Fromage frais (végétale ou non, en fonction de vos préférences)

Instructions :

  1. Faire cuire le riz selon les indications figurant sur le paquet.
  2. Couper la carotte en fine tranche et la faire mariner avec un peu de sel et d’huile d’olive.
  3. Dégorger les tranches de concombre dans un peu de sel.
  4. Faire mariner la courgette jaune dans un peu de citron.
  5. Dressage : du riz dans le fond du bol et les légumes sur le dessus.
  6. Topping : mélange de graines, huile de noix, ail des ours, fromage frais, ciboulette et basilic frais.

Bon appétit !

© Victor Courtois/Beautyfood cooking

Suivre les recettes de Beautyfood cooking :

Loisirs

Idée rando du week-end : le Marais de Saône

À deux pas de Besançon, le marais de Saône est un ENS (Espace naturel sensible) de près de 800 hectares qui vous invite à découvrir un milieu humide préservé ! Pour ce week-end des 13 et 14 juin 2026, ce n’est pas une, mais bien trois idées balades que nous propose Doubs Tourisme.

Sondage – Quel sport de pleine nature pratiquez-vous le plus souvent ?

Du 11 au 14 juin 2026, le festival Grandes Heures Nature fera son grand retour à Besançon et dans le Grand Besançon. Pendant quatre jours, l'événement mettra à l'honneur les activités de plein air. Randonnée, vélo, trail, sports nautiques ou encore escalade... À l'occasion de cette nouvelle édition, maCommune.info s'intéresse à vos habitudes dans son sondage de la semaine : quel sport de pleine nature pratiquez-vous le plus souvent ?

Idée rando du week-end : belvédères et ancien fort militaire dans le Doubs

Direction Pont-de-Roide-Vermondans, près de Montbéliard ! Ce circuit sportif de 15 kilomètres grimpe vers la Réserve naturelle régionale du Crêt des Roches, rencontre les vestiges de la Seconde Guerre mondiale et longe un fort du XIXe siècle. Pont-de-Roide vue d'en bas, c'est une chose. Vue depuis les falaises du Crêt des Roches, c'en est une autre ! Une idée rando proposée par Doubs Tourisme...

Mes 4 astuces pour cultiver la joie au quotidien et… un rendez-vous avec Anne Sallé

L'ANTI-STRESS • Aujourd’hui, j’ai envie de vous parler de joie. Entre pluie et grêle, nuages et soleil, vous avez le choix de déterminer votre humeur. La joie n'est pas seulement une émotion qui arrive par hasard. C'est aussi une attitude que l'on peut nourrir jour après jour. Car oui, nous ne faisons pas que « subir » nos émotions, nous pouvons les inviter et en faire nos alliées pour une vie meilleure.

Shopping pour la Fête des mères : offrez des cadeaux fleuris avec Petite Fleur…

1 jour 1 cadeau • Jusqu’au 31 mai 2026, suivez notre rubrique "Le Shopping de la Fête des mères" sur maCommune.info avec une idée cadeau par jour pour vous aider à gâter vos proches. Aujourd’hui, coup de projecteur sur les cadeaux fleuris de Petite Fleur à Besançon.

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi
 13.41
nuageux
le 16/06 à 03h00
Vent
0.74 m/s
Pression
1017 hPa
Humidité
81 %

Sondage