Pour Manon Bouvier, il y a forcément des pièges à éviter à l’approche de Pâques comme éviter tous les comportements de restriction que l’on peut mettre en place pour compenser certains excès. Cela va d’après elle, "plutôt amener à de la frustration et à des envies alimentaires un peu plus massives dans un contexte où l’on a justement accès à des aliments que l’on a tendance à s’interdire en général".
L’important est au contraire de pouvoir "manger suffisamment, de s’autoriser les choses et être conscient que l’alimentation plaisir fait partie de notre environnement donc ça ne sert à rien de l’ignorer".
D’après elle, tout le monde a d’ailleurs le droit de grignoter, "l’important c’est de le faire dans les bonnes conditions". Pour y parvenir, en plus de ses consultations à destination des étudiants et personnels de l'université, la diététicienne propose également ponctuellement des ateliers de dégustation en pleine conscience dont elle nous explique la technique dans notre vidéo.
