Concours du meilleur Mont d'Or 2021 : nouvelle victoire pour la fromagerie Sancey-Richard !

Publié le 16/11/2021 - 14:34
Mis à jour le 18/11/2021 - 11:29

Le 34ème concours interprofessionnel du Mont d’Or s’est déroulé ce mardi 16 novembre 2021 au restaurant Les Papillons, route du Larmont à Pontarlier. Nouvelle victoire pour la fromagerie Sancey-Richard… Une journaliste de maCommune.info était membre du jury.

Pour rappel, il est désormais possible de consommer du Mont d'Or depuis le 10 septembre ! Il est commercialisé jusqu'au 10 mai prochain...

Les résultats :

Médaille d'or : la fromagerie du Mont d'Or Sancey-Richard située à Métabief avec une note de 15,37 (en 2019, la fromagerie avait déjà remporté la médaille d'or voir ici. )

© Hélène Loget
Médaille d'argent : la fromagerie des Longevilles avec une note de 14,93

N°9 © Hélène Loget
Médaille de bronze : la fromagerie des Jarrons avec une note de 14,92

N°7 © Hélène Loget

Les critères de notation des meilleurs Monts d'Or étaient :

  • L'aspect de sa croûte (bien jaunie, régulière, ondulée...)
  • Son parfum
  • La qualité de sa pâte
  • Et bien-sûr son goût !

Le jury était composé de :

  • André Gaulard, CTFC (centre technique des fromages comtois)
  • Salomé Mairot, URFAC (union régionale des fromages d’appellation comtois)
  • Hélène Loget, journaliste pour maCommune.info
  • Frédéric Deleule, vice-président de l'office du tourisme du pays du Haut-Doubs
  • Pierre-Emmanuel Belot Idele et Juragro service
  • Benoit Ruch, INAO de Poligny (Jura)
  • Anthony Rivat, Est Républicain
  • Marie Faivre, Le ruban du sanglier
  • Catherine Burrier, INAO
  • Julien Jacotot, Agence 3Com Médias

Dans le vif du sujet :

Société

Déclaration de revenus 2025 : des permanences d’aide proposées à Besançon

La Ville de Besançon met en place un dispositif d’aide destiné aux contribuables rencontrant des difficultés pour remplir leur déclaration de revenus au format papier. Cette initiative est organisée en partenariat avec le Centre communal d’action sociale (CCAS) et le centre des Finances publiques.

L’Intersyndicale féministe du Doubs dénonce une instrumentalisation du féminisme par Némésis

Dans leur communiqué du 13 avril 2026, l’intersyndicale féministe du Doubs et Solidaires-FSU-CGT éducation et spectacle rappellent que Némésis "n’est pas un collectif féministe" mais un "collectif d’extrême droite raciste" et dénoncent une instrumentalisation du féminisme "pour faire passer ses messages racistes et xénophobes". Les syndicats ont également écrit aux députés du Doubs et au maire de Besançon afin de "prendre clairement position" et de demander la dissolution du collectif.

Le Département veut convaincre les propriétaires bailleurs privés du Doubs d’oser la location solidaire

VIDÉO • Porté par la maison de l’Habitat du Doubs, le Département et ses partenaires (Agence nationale de l'habitat, Action Logement, Soliha, Habitat & Humanisme), l'événement "les 10 jours des propriétaires bailleurs privés du Doubs" est une initiative visant accompagner les propriétaires et investisseurs immobiliers. Du 20 au 30 avril 2026, l’objectif sera de mettre en avant les dispositifs dont le Département bénéficie et de les porter à la connaissance des habitants du Doubs.

Les Maîtres Cuisiniers de France de passage dans la région pour dévoiler leur Guide 2026

Sous l’impulsion de Christian Têtedoie, président des Maîtres Cuisiniers de France, l’association dévoile son Guide 2026, parrainé par Catherine Dumas, à l’occasion d’une série de rendez-vous régionaux qui mettront à l’honneur les nouveaux intronisés. La tournée passera par la région avec un rendez-vous prévu le 18 mai 2026 à Bethoncourt.

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi
 1.31
ciel dégagé
le 23/04 à 03h00
Vent
2.73 m/s
Pression
1023 hPa
Humidité
100 %

Sondage