On parle Beaujolais Nouveau avec Charles Daudet, gérant de Terres de Vin à Besançon...

Publié le 19/11/2020 - 14:01
Mis à jour le 20/11/2020 - 17:08

Puisque le 19 novembre marque le troisième jeudi du mois, le Beaujolais Nouveau est là ! À cette occasion, nous avons rendu visite à Charles Daudet, gérant de la boutique Terres de Vin rue Luc Breton à Besançon pour parler de ce premier vin de l’année…

Ouvert mars 2019, Terres de Vin s'est forgé une belle réputation à Besançon en matière de vins biologiques, biodynamiques et natures. Et le Beaujolais Nouveau, s'il a déjà pu être maltraité avec des ajouts de saveurs pendant de nombreuses années, chez ce caviste bisontin, on en trouve sans traitement, sans additif. Charles Daudet, gérant de Terres de Vin, nous en parle sans détour…

Les conseils du caviste

Charles Daudet propose de déguster le Beaujolais Nouveau nature du vigneron Karim Vionnet en apéritif seul ou accompagné d'un plateau de charcuterie, avec un saucisson lyonnais ou sur un plateau de fromages pas trop affinés. "C'est très bien à l'apéritif grâce à ce côté frais, gourmand, très léger et souple, il n'est pas tanique ni charpenté", précise-t-il.

Infos +

  • Terres de Vin
  • 3, rue Luc Breton – 25 000 Besançon
  • Ouvert du mardi au samedi de 10h00 à 13h00 et de 14h00 à 19h30 et le dimanche de 10h00 à 14h00
  • Tél. : 09 82 39 18 27 
Soyez le premier à commenter...

Laisser un commentaire

Economie

À Dijon, la boulangerie Le Petit Mozart glisse de l’or dans la galette des rois…

Insolite • Alors que le cours de l’or poursuit sa progression, le Comptoir National de l’Or lance la quatrième édition de son opération spéciale Galette des Rois. À Dijon, l’enseigne s’associe cette année à la boulangerie Le Petit Mozart pour proposer un jeu-concours permettant de remporter des lingotins d’or...

Ce qui change ce 1er janvier 2026

Comme à chaque début de mois, nous vous informons de ce qui change pour votre porte-monnaie et dans vos habitudes dans tous les domaines. Santé, social, environnemental, transport, consommation… Voici ce qui change dès le 1er janvier 2026.
 
 

Urssaf : Évolution des services Tese et Cea à partir du 1er janvier

À partir du 1er janvier 2026, les services Tese (Titre emploi service entreprise) et Cea (Chèque emploi associatif) évoluent. Les associations et entreprises ayant recours à ces dispositifs disposeront dorénavant de deux possibilités : déclarer la totalité de leurs salariés via ces services ou n’en déclarer qu’une partie. L’objectif pour l’Urssaf : s’adapter aux réalités de terrain en simplifiant les démarches sociales et en sécurisant les obligations des employeurs.

À Besançon, la Maison Grandvoinnet et la Maison Baud intègrent La Liste 2025 des meilleures pâtisseries du monde !

La Liste a publié son classement 2025 des meilleurs restaurants et pâtisseries à l’échelle mondiale, confirmant une nouvelle fois son statut de référence internationale en matière d’évaluation gastronomique. Cette année, pas moins de deux adresses bisontines s’illustrent, et pas des moindres : la Maison Grandvoinnet et la Maison Baud intègrent la sélection des meilleures pâtisseries du monde, une reconnaissance de choix pour ces artisans bien connus de la région, à l’approche des fêtes de fin d’année.

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Sondage

 -2.2
nuageux
le 05/01 à 12h00
Vent
1.49 m/s
Pression
1016 hPa
Humidité
71 %