Recette de filet de pigeon rossini, jus aux griottines du chef Mathieu Pretet

La critique de Thierry • Je vous parlais récemment d'un polar Le passeur qui m’a scotché, jusque dans ses dernières pages. Du suspense, mais pas que... Aussi, ai-je eu envie de partager avec vous une partie de la discussion que j’ai eue avec son auteur, sur ce livre, sur son métier de "faiseur d’histoire", une surprise…

Ce week-end, qui s’annonce encore chaud pour sa première partie, on a choisi de vous proposer une recette gourmande et estivale avec un produit du terroir bien connu : les Griottines®.

Installé dans ses nouveaux locaux de la base nautique Michel Chapuis du 18 avenue de Chardonnet à Besançon, la Société nautique bisontine (SNB) a dévoilé le programme de ses activités estivales. On fait le point sur les activité proposées cet été et parfois même dès à présent. 

Cette année, le traditionnel et incontournable Troc des Chaprais aura lieu le 31 août 2025 dans les rues du quartier de Besançon. 

Ce lundi, Ici dévoile un nouvel épisode, dédié au Doubs, de son podcast de voyage "Partir". Dans ce récit nommé "Partir ... en Franche-Comté, une balade au pied marin", Arnaud Fromage emmène les auditeurs dans les lieux qu’il affectionne.

PUBLI-INFO • Développée par le Département du Doubs en partenariat avec Doubs Tourisme, avec le soutien de nombreux partenaires, l’application Explore Doubs continue d’évoluer pour offrir de nouvelles possibilités aux amateurs de pleine nature.

PUBLI-INFO • Trois jours pour bouger, respirer, tester, vibrer ! Du vendredi 13 au dimanche 15 juin 2025, le parc Chamars se transforme en véritable terrain de jeu à ciel ouvert pour accueillir le Festival Grandes Heures Nature. Au programme : des initiations sportives, des animations pour tous les âges, des shows et une immersion totale dans l’univers du plein air. Que vous soyez aventurier dans l’âme, sportif confirmé ou simple curieux, venez explorer les multiples facettes du sport outdoor, le tout dans une ambiance festive et 100 % gratuite. Plus de 25.000 visiteurs sont attendus pour faire le plein de sensations… et de nature !

Ce dimanche 1er juin 2025 marque le premier jour de la réouverture des lacs d’Osselle et de la base nature du Grand Besançon. La ligne Ginko plage reprend également du service.

Dans la nuit du 25 au 26 mai, le Bisontin Jérôme Crantz a remporté le Sismix 2025, le plus grand tournoi de poker à six au monde, organisé par Winamax à Marrakech. En se classant premier, il devance 3.390 inscrits et empoche une récompense de 162.600 €.

Ce week-end, on vous propose une recette testée et approuvée par l’équipe de maCommune.info : un gratin mac & cheese (macaroni et fromage) en version vegan.

La Ville de Besançon vient d’annoncer la réouverture de la piscine de Port Joint à compter de ce samedi 24 mai 2025. On en profite pour faire le point sur les ouvertures, horaires et tarifs des piscines de Besançon et Chalezeule durant la période estivale.