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En images – La 92e Foire internationale et gastronomique de Dijon met le vin à l’honneur

Après avoir fêté ses 100 ans l’année dernière, la Foire internationale et gastronomique de Dijon revient pour une nouvelle édition du 1er au 13 novembre 2022 ! Cette année, l’invité d’honneur n’est pas un pays, mais une spécialité bien connue de Bourgogne-Franche-Comté : le vin.

Concours régional des produits agroalimentaires : 40 recettes innovantes présentées à Paris !

La seconde édition du concours régionale des produits régionaux agroalimentaires innovants se déroulera le 22 octobre 2014 à Paris. Une quarantaine de produits ou gammes de produits innovants seront présentés par 17 entreprises ou collectifs de microentreprises de Franche-Comté. Cette année, Lehmann propose de la cancoillotte à la truffe mais aussi des yaourts, la distillerie Guy expose son Sapont, la distillerie Paul Devoille propose des liqueurs de chocolats et de pistache, et cheesecake « Délices de Courbet » pour Agrodoubs… Le jury va s’en prendre plein les papilles !

Un Bisontin élu meilleur chef charcutier traiteur

Quentin Seneillon, responsable du froid à la boucherie charcuterie Courbet (meilleur ouvrier de France), rue de Dole à Besançon, vient de décrocher son titre de meilleur boucher charcutier traiteur au 20ème concours des chefs charcu­tiers traiteurs. La compétition était organisée par la Confédération nationale des charcutiers traiteurs et traiteurs (CNCT) et s’est déroulée à Tours les 8, 9 et 10 novembre derniers à Tours.

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