charcuterie
Retrouvez les dernières informations charcuterie dans la Région Bourgogne-Franche-Comte
Idée à faire au barbecue : la saucisse fumée aux trompettes de la mort…
Bonnet traiteur : un des plus vieux commerces de Pontarlier…
Fils et petit-fils de boucher, Georges Bonnet représente la troisième génération ayant repris le commerce familial. Ouvert depuis 1941, cette boucherie, charcuterie traiteur a su évoluer au fil du temps tout en gardant son savoir-faire…
Concours régional des produits agroalimentaires : 40 recettes innovantes présentées à Paris !
La seconde édition du concours régionale des produits régionaux agroalimentaires innovants se déroulera le 22 octobre 2014 à Paris. Une quarantaine de produits ou gammes de produits innovants seront présentés par 17 entreprises ou collectifs de microentreprises de Franche-Comté. Cette année, Lehmann propose de la cancoillotte à la truffe mais aussi des yaourts, la distillerie Guy expose son Sapont, la distillerie Paul Devoille propose des liqueurs de chocolats et de pistache, et cheesecake "Délices de Courbet" pour Agrodoubs... Le jury va s'en prendre plein les papilles !
Un Bisontin élu meilleur chef charcutier traiteur
Quentin Seneillon, responsable du froid à la boucherie charcuterie Courbet (meilleur ouvrier de France), rue de Dole à Besançon, vient de décrocher son titre de meilleur boucher charcutier traiteur au 20ème concours des chefs charcutiers traiteurs. La compétition était organisée par la Confédération nationale des charcutiers traiteurs et traiteurs (CNCT) et s'est déroulée à Tours les 8, 9 et 10 novembre derniers à Tours.
Qui produit les meilleures saucisses ?
Le palmarès du concours général agricole dans la catégorie charcuterie a été dévoilé. Morteau saucisse remporte une médaille d’Or pour la Morteau. Clavière et le Tuyé de Mésandans sont également distingués pour la Montbéliard. Voici les résultats complets.
- 17h59 • Covid-19 : Suivez en direct les annonces de Jean Castex
- 17h56 • DIRECT : vivez le conseil communautaire de Grand Besançon Métropole du 25 février 2021
- 17h37 • Accident sur la RN 57 à hauteur de Miserey-Salines
- 17h25 • Covid-19 : 1.400 personnes hospitalisées en Bourgogne Franche-Comté
- 17h12 • Choc frontal à Cussey-sur-l’Ognon : deux personnes gravement blessées
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