Après une première épreuve autour de la carotte, le jeune chef de 31 ans s’est laissé surprendre par la puissance du barbecue qui a brulé une partie de son plat. Un effet qui a pourtant plu au jury mais qui ne lui a tout de même pas permis d’intégrer une brigade.
En épreuve de la dernière chance, le chef originaire de Métabief s’est retrouvé en compétition avec trois autres chefs. Son plat mettant en valeur du rouget, n’a pas suffisamment séduit le jury et Thibault Marchand a été éliminé à l’issue de l’épreuve.
"C’est un peu comme la tarte Tatin. C’est raté mais en fait c’est pas raté" - Thibault Marchand, chef du restaurant Le Zingue.
En début d’émission le jeune chef avait avoué avoir été inscrit à l’émission contre son gré par sa femme.
