Atelier cuisine-santé : Et les protéines dans tout ça ?

Publié le 26/09/2024 - 16:05
Mis à jour le 25/09/2025 - 15:26

Comment préparer des repas délicieux sans excès de protéines et de graisses, qui nuisent à notre santé, mais avec les fibres et autres nutriments dont nous manquons pour une santé optimale ? À découvrir sur cet atelier de cuisine santé, le 12 octobre à 14h00 à Besançon, organisé par l'association De la Science à l'Assiette.

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On n’entend jamais dire que quelqu’un est tombé malade par manque de protéines. En réalité, seulement 3 % de la population en manque réellement. Par contre, les grandes études INCA et ESTEBAN, menées par le ministère de la Santé, montrent que la quasi-totalité des Français ne consomment pas assez de fibres, et donc pas suffisamment de vitamines.

La quantité minimale recommandée de fibres est de 31 grammes par jour. Mais concrètement, que représente cette quantité en termes d’aliments ? Comment l’intégrer facilement dans nos cuisines et adopter des habitudes alimentaires saines ?

Bienvenu.e.s ! Inscrivez-vous sur https://dsaa.fr/et-les-proteines-dans-tout-ca-atelier-cuisine/

À Laviron, une soirée pour découvrir le monde fascinant des chauves-souris

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  • Le 11 septembre 2026 à 19:00

Vendredi 11 septembre, de 19h à 22h environ à Laviron, la Commission de protection des eaux, du patrimoine, de l'environnement, du sous-sol et des chiroptères (CPEPESC) et le Parc naturel régional du Doubs Horloger proposent une soirée consacrée aux chauves-souris, à la salle du conseil de la mairie puis au bord de l’étang. Une animation ouverte à tous pour découvrir ces mammifères fascinants, souvent méconnus et entourés de nombreuses idées reçues.

C’est qui le bonhomme ? Voyage chez les dominants – Une conférence gesticulée par Connie

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  • Le 9 septembre 2026 à 20:00

En 2018, je parviens à hurler « J’en ai marre d'être un homme ! ». Mais au fait c’est quoi un homme, un vrai ?
Entre ma vie en zigzag et celle de mon père, (re)découvrons ensemble la violence et les jeux silencieux qui gouvernent les hommes. Et surtout, l’urgence de s’en émanciper pour un monde plus égalitaire, plus doux, plus joyeux… plus aimant.

L’instant archéo

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  • Du 15 septembre 2026 au 15 juin 2027

Découvrez l'archéologie contemporaine sous toutes ces facettes : enjeux, méthodes et recherches récentes. Des spécialistes rendent accessibles à toutes et tous leurs découvertes. Un cycle de conférences organisé par la MSHE (Maison des sciences humaines et environnementales), la DRAC Bourgogne-Franche-Comté, l'Inrap et le laboratoire Chrono-environnement de l'université Marie et Louis Pasteur (UMLP).

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