Calendrier de l'avent : découvrez l'article du 18 décembre !

Publié le 18/12/2019 - 06:30
Mis à jour le 16/12/2019 - 15:20

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Recette des petits sapins de Noël au Gruyère de France

Recette imaginée par la blogueuse culinaire Valérie Szewczyk avec du gruyère fabriqué en France, y compris en Franche-Comté !

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 15 min

Ingrédients pour 6 sapins environ selon la taille :

  • 2 pâtes feuilletées à dérouler
  • 80 g de Gruyère de France râpé
  • 80 g de pesto
  • 1 jaune d’œuf
  • Quelques baies roses

Etapes de la recette

  1. Faites chauffer votre four à 180°C.
  2. Etalez le pesto sur la surface d’une pâte feuilletée, saupoudrez de Gruyère de France râpé. Couvrez avec l’autre pâte feuilletée.
  3. Découpez la forme générale des sapins (des triangles d’environ 10 cm de large par 12 cm de haut) en dessinant un petit tronc à la base.
  4. Taillez les branches sous forme de bandes horizontales, en respectant le tronc, puis torsadez légèrement chaque branche
  5. Battez le jaune d’œuf avec un peu d’eau et badigeonnez les sapins à l’aide d’un pinceau. Déposez quelques baies roses sur le dessus.
  6. Enfournez une quinzaine de minutes jusqu’à ce que les sapins soient bien dorés.

©Valérie Szewczyk ©

©Valérie Szewczyk

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