Début de la production du Mont d'Or ce jeudi !

Publié le 14/08/2019 - 11:28
Mis à jour le 14/08/2019 - 11:54

La production du traditionnel fromage franc-comtois démarre ce jeudi 15 août 2019 ! Les gourmands devront toutefois attendre le 10 septembre prochain pour le déguster…

© Hélène Loget ©
© Hélène Loget ©

Les maîtres fromagers vont commencer à préparer le très connu fromage à pâte molle ce jeudi, jour de l'assomption. Ce dernier ne pourra être mis en vente qu'à partir du 10 septembre après "21 jours d'affinage", explique le syndicat interprofessionnel de Défense du Mont d'Or.

Comme chaque année, il est attendu avec impatience : "Environ 5.000 tonnes de Mont d’Or sont produites par saison", indique le syndicat. Il sera commercialisé jusqu'au 10 mai prochain mais le syndicat met en garde "avec l'arrivée des beaux jours, il est parfois plus difficile à trouver…"

Remarque : La traditionnelle Coulée du Mont d'Or s'effectuera le  jeudi 12 septembre 2019 durant la Haute-Foire de Pontarlier (du 12 au 16 septembre).

Info +

Société

Dans le Doubs, la contestation de l’expulsion d’un ressortissant kosovar adressée au préfet

Dans une lettre ouverte datée du 22 avril 2026 et adressée au préfet du Doubs, le président du Collectif de Défense des Droits et Libertés des Étrangers (CDDLE) exprime son désaccord après l’expulsion d'un père de famille originaire du Kosovo, une mesure qui a conduit, selon la lettre, à la séparation de l’intéressé avec son épouse et leurs trois enfants restés en France à ce moment-là.

J’ai goûté pour vous le repas napolitain de la Foire comtoise 2026

Cette année, durant toute la Foire Comtoise qui aura lieu du 8 au 17 mai à Besançon, il vous sera possible de déguster un menu typiquement napolitain au bar à spritz et restaurant "La Cucina di Napoli", situé dans le Hall E. Je l’ai testé pour vous !

Un chèque de 21.000 € remis à l’association Ukraide par le Rotary club de Besançon

Lundi 20 avril 2026 au centre diocésain de Besançon, l’Association Ukraide, bien connue des Bisontines et Bisontins depuis sa création en mars 2022, s’est vue remettre la somme totale de 21.000 € par le Club Rotary Besançon Est (10.000 €) et par le Gouverneur du discrict 1680 Mr Thierry Pees-Martin ( 11.000 €).

Prix du gaz, aides financières, impôts et repas à 1€… Tout ce qui change au 1er mai 2026

En ce mois de mai 2026, plusieurs changements sont attendus, tels que la hausse du prix du gaz, les aides financières dédiées à l’énergie et le repas à 1 € pour les étudiants. Le mois de mai marque également la fin des déclarations d’impôts 2025 et du Dossier social étudiant (DSE).

150 professionnels du Tourisme réunis à la Saline Royale pour préparer la saison estivale

Mercredi 29 avril 2026, Doubs Tourisme a réuni plus de 150 acteurs touristiques à la Saline royale d'Arc-et-Senans pour opérer le "Lancement de saison", un rendez-vous annuel qui marque le coup d’envoi de la saison estivale pour les professionnels du secteur.

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi
 14.32
nuageux
le 05/05 à 18h00
Vent
1.88 m/s
Pression
1009 hPa
Humidité
81 %

Sondage