Ingrédients
- 1 pot de Cancoillotte nature
- 300 g de Quinoa
- 2 poivrons rouges ou jaunes
- 2 courgettes vertes ou jaunes
- 300 g de tomates cerise
- Feuilles de basilic
- Sel et poivre
- Huile d’olive
Étapes de la recette
- Faire cuire le quinoa selon les instructions sur l’emballage.
- Découper les poivrons et les courgettes en lamelles épaisses.
- Les disposer sur une plaque allant au four et recouverte de papier de cuisson. Assaisonner selon vos goûts et arroser d’huile d’olive.
- Faire griller les légumes sur le mode grill du four préchauffé.
- Retirer les légumes du four.
- Répartir le quinoa cuit dans 4 bols.
- Répartir les légumes grillés et les tomates cerise dans chaque bol.
- Ajouter une généreuse cuillère de Cancoillotte nature et décorer de feuilles de basilic.
Bon appétit !


