Recette du week-end : la fondue à la cancoillotte...

Publié le 02/12/2023 - 12:02
Mis à jour le 06/12/2023 - 09:34

Vous avez envie d’une fondue économique et moins calorique ? La fondue à la cancoillotte est idéale… C’est aussi la plus rapide du monde à préparer !

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  • Préparation : 5 min - Cuisson : 5 min

Ingrédients pour 4 personnes

  • 3 pots de cancoillotte de 250g,
  • 1 gousse d'ail,
  • 1 verre à liqueur de kirsch
  • 1 à 2 verre de vin blanc sec selon la consistance souhaitée
  • une pincée de cumin (facultatif) - poivre

Étapes de la recette

  1. Prendre un poêlon frotté avec de l'ail.
  2. Verser les 3 pots de cancoillotte et porter à feu doux.
  3. Remuer constamment, poivrer et arroser d'un petit verre à liqueur de kirsch et ajoutez le vin (puis le cumin et le poivre)
  4.  Mettre le récipient au centre de la table sur un réchaud et chacun trempe des dés de pain piqués au bout d'une longue fourchette.

Recette : Fromagerie Poitrey

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