Éleveur laitier à Bief-des-Maisons, dans le Jura, Alain Mathieu est engagé depuis près de 30 ans dans la défense et le développement des filières laitières sous Appellation d’Origine Protégée (AOP). Président de sa fruitière de 1997 à 2002, il a ensuite présidé la Fédération des coopératives laitières du Jura de 2006 à 2017, ainsi que la Fédération régionale des coopératives laitières Alpes-Jura de 2007 à 2017. Membre du bureau du Comité Interprofessionnel de Gestion du Comté (CIGC) depuis 2015, il en est devenu président en 2018. En lien avec l'exigence de qualité, il assure également la présidence du dynamique Centre Technique des Fromages Comtois (CTFC).
"À travers ses différents mandats, il a défendu un modèle de production fondé sur un territoire la force du collectif et des savoir-faire au service de la création et du partage de la valeur", est-il précisé. Alain Mathieu entend poursuivre l’engagement du Cnaol pour la défense des spécificités des AOP laitières et accompagner les filières face aux défis qui les attendent.
"Les AOP laitières reposent sur une richesse exceptionnelle : des femmes et des hommes engagés, des savoir-faire collectifs et un lien indissociable à leurs territoires. Dans un contexte de profonds changements, notre force est de pouvoir agir ensemble, dans le respect de la diversité de nos appellations. Je souhaite que le Cnaol continue à porter une voix forte pour défendre notre modèle, préserver l’identité de nos AOP consolider la confiance des consommateurs au service de l’intérêt générale", a tenu à indiquer Alain Mathieu, président du Cnaol.
Hubert Dubien poursuit son engagement en tant que vice-président
Après cinq années à la présidence du Cnaol, Hubert Dubien poursuit son engagement au sein de l’organisation en qualité de vice-président. Éleveur laitier dans la Loire et producteur de Fourme de Montbrison AOP, Hubert Dubien avait été élu président du Cnaol en janvier 2022. Il achève son mandat conformément aux statuts de l’organisation, qui limitent la durée de la présidence à cinq ans.
Durant ces cinq années, il s’est particulièrement mobilisé pour la défense du lait cru, enjeu majeur pour les AOP laitières, ainsi que pour la préservation des spécificités et des fondamentaux des appellations d’origine. Il a également accompagné les réflexions et les travaux engagés par les filières autour de leur durabilité, notamment de leur adaptation au changement climatique, un enjeu essentiel pour l’avenir des AOP laitières.
Une nouvelle gouvernance dans la continuité des engagements du Cnaol
Le conseil d’administration du Cnaol réaffirme ses priorités : défendre les spécificités et la durabilité du modèle des AOP laitières, préserver leurs fondamentaux, accompagner les filières dans leurs évolutions et porter leur voix auprès des pouvoirs publics.
"La complémentarité des expériences d’Alain Mathieu et d’Hubert Dubien constitue un atout pour poursuivre les travaux engagés et répondre collectivement aux enjeux auxquels sont confrontées les 52 AOP laitières françaises", souligne le Cnaol.
Le bureau du Cnaol
- Président : Alain Mathieu – AOP Comté
- Vice-Président : Hubert Dubien - AOP Fourme de Montbrison
- Secrétaire : David Aubrée – AOP Camembert de Normandie
- Trésorier : Forent Haxaire – AOP Munster
- Membres : Sébastien Chaize – AOP Charolais et Delphine Georgelet - AOP Chabichou du Poitou et AOP Mothais sur Feuille
- Président du RMT Fromages de Terroir : Éric Chevalier – AOP Bleu de Gex Haut-Jura
- Président OriGIn FR : Sébastien Ramade – AOP Saint-Nectaire
- Président OriGIn UE : Charles Deparis – AOP Pont l’Évêque
A propos du Cnaol
Créé en 2002, le Cnaol, Conseil National des Appellations d’Origine Laitières, a pour rôle de défendre et de promouvoir les Appellations d’Origine laitières, au niveau national, européen et international. Il regroupe l’ensemble des Organismes de Défense et de Gestion (ODG) des 52 AOP laitières françaises : 47 fromages, 3 beurres et 2 crèmes.
Il apporte également conseil et accompagnement aux ODG dans l’accomplissement de leurs missions : programmes de recherche et développement, outils collectifs, veille réglementaire… Le Cnaol mène de nombreuses actions pour lutter contre la distorsion, le parasitisme ou la contrefaçon qui portent préjudice aux AOP laitières.
