Les menus de la semaine
Lundi 18 janvier
- Salade de chou rouge
- Canard aux navets
- Poêlée de haricots verts en persillade
- Fromage blanc vanille
Mardi 19 janvier
- Soupe aux pois franc-comtoise
- Riz de Camargue servi façon risotto
- Champignons de Paris liés à la crème épaisse
- Parmesan copeaux
- Poire
- Pain de seigle
Jeudi 21 janvier
- Assiette méditerranéenne
- Filet de poisson frais (selon arrivage) sauce béarnaise
- Julienne de légumes à l’étuvée
- Flan vanille et son caramel, maison
Vendredi 22 janvier
- Effiloché d’endives au vinaigre de xéres
- Ragoût de jeune mouton (sud ouest) “vieille loye”
- Pommes de terre en robe des champs
- Bresse bleu
- Dattes sèches
Bon appétit !
